河虾可以和萝卜一起吃吗

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河虾可以和萝卜一起吃吗

河虾可以和萝卜一起吃。

虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分;萝卜富含碳水化合物，以及丰富的维生素c和微量元素锌，两者在营养组成上不相克，是可以一起吃的，能补充身体营养，提高身体免疫力。

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河虾和萝卜一起吃的做法

白萝卜炖虾

材料：虾、白萝卜、盐、姜、蒜、葱、生抽、鸡汤、香菜

做法：

1、萝卜去皮切丝，虾去沙线虾须，洗净备用，姜葱和蒜切片;

2、锅热油，下少许葱姜蒜爆香。放入虾;

3、一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头，让更多的虾油流出来;

4、等虾颜色略变红，下白萝卜丝，翻炒同时加生抽，盐调味;

5、加一碗鸡汤，加锅盖炖5分钟，萝卜丝变软即可，端上桌时放些香菜。

虾炒萝卜

原料：白萝卜中小条半条、虾15尾、葱1支、麻油(香油亦可)1匙、水2匙、米酒1匙、番茄酱1匙、辣豆瓣酱1匙、酱油半匙，太白粉(勾芡)

做法：

1、白萝卜切小丁;虾子去头、去壳、去肠泥;葱切末备用;

2、热麻油(香油亦可)炒白萝卜丁，炒至透明;

3、放入虾子与调味料一起拌炒;

4、煮滚后，转中小火继续煮至酱汁变浓稠、白萝卜丁与虾子上色;

5、起锅前加入葱花即可。

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河虾不可以和什么一起吃

1、南瓜

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。

2、果汁

果汁(特别是橙汁，梨汁等)含维生素c较多，则易出现维生素c过量中毒现象。

3、黄豆

黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

4、红枣

红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)，从而引起中毒。

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