宝宝的理想新食物——菜泥和果泥

宝宝从约5个月起尝试新食物是正常的，但宝宝还没有足够的咀嚼能力，所以菜泥（或果泥）是最理想的食物。此外，只能尝试符合宝宝年龄的食物。爸爸妈妈们还要避免给宝宝提供含有盐、糖、香料、色素以及添加剂的食物。在这个年龄段，最好是鼓励你的宝宝养成享受自然食品的习惯，比如吃新鲜的水果和蔬菜。

什么是连贯性？

蔬菜泥光滑而稠厚，是宝宝早期时候的理想食物。在这个阶段，婴儿将学会从吸入液体过渡到吞咽固体食物，而菜泥是理想的过渡食物——既不像牛奶太稀、也不完全是块状的固体。

对于这个年龄的宝宝，菜泥的口感应该细柔而不粗糙，并且比牛奶粘稠。光滑或粘稠程度应该根据宝宝的年龄和具体的情况而定，可以稀一些也可以稠一些，但要注意保持连贯性，即由稀到稠（可以逐渐减少饮水或奶类的添加量）。

在宝宝更大一些的时候，蔬菜和肉类都可以做成菜泥，然后分别加入到粥或米饭之中。菜泥不仅能提高食物的营养价值，还能让您的宝宝品尝各种食物自身的味道，而不是许多成分混合而成的加工食品。

怎么制备菜泥和果泥？

有些水果非常柔和，尤其是西瓜、芒果和香蕉等，能够简单地用叉子捣碎成果泥。另外一些蔬菜和水果，如菠菜、豌豆、胡萝卜和苹果、梨，可蒸煮至柔软然后用搅拌机制成菜泥（或果泥）。

此外，有些根茎类蔬菜比较坚硬，也可采用蒸煮的方法，然后再逐一捣碎。妈妈们最好使用微波炉或电压力锅来准备食物，因为它们可以为您节省很多时间。最后要注意将蔬菜和水果彻底清洗干净，而且非有机类食品一定要剥皮，以保护您的宝宝免受农药的危害。

为什么自制的果泥比罐头好？

您的宝宝应该多吃自制食品而少依赖于各种罐头，具体原因如下：

首先，妈妈们在家里做出的食物皆使用新鲜的食材，它们不含有盐、糖、增稠剂和各类食品添加剂，都是健康的；

其次，商业食物通常经过加热以达到高温灭菌的目的，在此过程中流失了许多营养；

再次，自制的果泥味道更好，因为选用的水果和蔬菜是纯天然的，具有罐头无可比拟的气味和口感；

最后，食用自制食品的宝宝未来更容易过渡到普通家庭的一日三餐。

要注意的一些问题

水果虽然对身体有益，但吃得过量，也能致病。比如橘子中胡萝卜素的含量丰富，短期内大量摄入胡萝卜素后会引起高胡萝卜血症，全身或局部皮肤发黄，严重者伴有恶心、呕吐、四肢无力。一旦出现此症状，应立即停止吃橘子，多喝水，经5~7天后便会自然康复。

一些水果如香蕉、苹果都可加适量凉白开水以及蜂蜜（最好一岁后再喝蜂蜜）后再打成果泥，但是最好别加奶。因为水果都含有果酸，遇奶会凝结成块，不利于钙的吸收。

菜泥可以选择小白菜等，用水煮十分钟，然后捞出捣烂即可。不过许多蔬菜属于凉性，宝宝不宜天天食用。

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