减肥午餐吃什么好 午餐要遵循这些原则

上班族一天的工作强度非常大,午餐一定要吃饱,这样下午才有充沛的精力面对工作。午餐也是非常重要的一顿饭,不仅要吃饱,更要吃好,但是减肥的人该怎么吃午餐呢？减肥午餐吃什么好呢？小编提醒那些正在减肥的上班族,午餐一定要遵循下面这些原则,赶快来看看吧！

中午吃什么减肥最快

午餐时间mdash;mdash;12点半左右

经过上午紧张的工作或学习,从早餐获得的能量和营养不断地被消耗,需要进行及时的补充,为下午的工作或学习生活提供能量。因此,午餐在一天三餐中起着承上启下的作用。

午餐提供的能量应占全天所需总能量的30%~40%,午餐要注意营养均衡。换算为食物分量,午餐主食的量应在125g左右,可在米饭、面食(馒头、面条、麦片、饼、玉米面发糕等)中选择,可按照均衡营养的原则从肉、禽、豆类及制品、水产品、蔬菜中挑选几种进行搭配,可选择动物性食品75g,20g大豆或相当的制品,150g蔬菜,100g水果,以保证午餐中维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。

中午对于人们一天的工作来说很重要,吃的少会导致整天都没有精力工作,而吃多了则有可能导致热量堆积,下面一起来看下白领减肥午餐怎么吃好。

1、自带菜只要做8分熟

从烹饪的角度讲,上班族自带菜也要注意一些事项,便当族自带菜要做8分熟,才能避免微波加热营养损失。而且要讲究烹饪方法,适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等。一定要选择适合微波炉加热的饭盒,加热控制在2分钟左右。米饭是最好的主食,馒头、大饼类的主食极容易变干,不宜在微波炉加热。

2、适宜带饭

西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭肉、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。

3、绿叶蔬菜、带鱼和海鲜类最好别带

上班族自带菜菜式的选择上相对绿色蔬菜,茄果、豆角类蔬菜更不易变质,微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。专家不建议上班族午餐带鱼和海鲜类,因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味,从外观上来看也会影响食欲。

4、不宜带含油脂高的食品

回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带,因为它们含油脂太高了,相对低油脂食品,这些东西更容易变质不容易保鲜。

另外专家提醒,便当族的午餐要保证充分的能量,含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。应以五谷为主,荤素结合。最好多吃素食,如大量的蔬菜(丝瓜、藕等含纤维素较多),搭配适当的肉类、蛋类和鱼类,少油、少盐、少糖,还要常备水果,适时食用。

午餐的饮食原则：

一、按照比例摄入。

健康的午餐应以五谷为主,配合大量蔬菜、瓜类及水果,适量肉类、蛋类及鱼类食物,并减少油、盐及糖分。

营养午餐还得讲究123的比例,即食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类,六分之二是蔬菜,六分之三是饭或面或粉(即三者比例是1：2：3)。

二、不吃方便食品。

首先,忌以碳水化合物为主,如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物,会使人感觉疲倦,上班工作精力难以集中。其次,忌吃方便食品代替午餐,例如方便面、西式快餐等,这些食品营养含量低。

在生活中,要想减肥,一定要注意日常的饮食,一定要吃的健康。减肥餐对上班族来说真的是很有必要了,因为,他们缺乏运动,吃的太油腻容易长肉肉,但是午餐是一定要吃的,重点是你怎么吃才能保证营养全面还不会长胖,上面小编给大家介绍的这些都可以参考下。

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