荔枝和苦瓜能一起吃吗

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荔枝和苦瓜能一起吃吗

荔枝和苦瓜能一起吃。

荔枝含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪及维生素a、维生素c等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素。苦瓜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素c、氨基酸、胡萝卜素、粗纤维以及磷、铁和多种矿物质，从营养成分来看，两者不相克。是可以一起吃的。

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荔枝和苦瓜怎么一起吃

凉拌荔枝苦瓜

原料：150g苦瓜、10颗荔枝、适量蜂蜜、适量白醋、适量凉开水、适量盐

做法：

1、苦瓜洗净备用，将苦瓜对剖，去瓤，切成薄片。

2、放入加了盐的沸水中略焯即出，入凉水中投凉后沥水捞出。

3、荔枝去壳备用，将荔枝去核分成两瓣。

4、在碗中倒适量蜂蜜，一点点盐，适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁。

5、将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中，拌匀后放入冰箱保鲜室，食用时取出即可。

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吃苦瓜的注意事项

1、苦瓜性寒，不适合大量的食用，也不适合生吃，食用过多可引起脾胃虚寒。

2、苦瓜中含有很多的苦味素，对胃有一定的刺激作用，胃功能欠佳的人群可先将苦瓜焯水处理，降低苦味素浓度。

3、苦瓜性寒，经期的女性也不适合多吃，食用过多可加重痛经的现象。

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