孕妇饮食：怀孕中期滋补粥！

　　孕中期滋补粥　　

　　当归猪骨粥　　　　【配方】当归15克,猪胫骨250克,大米100克,盐少许。　　　　【做法】先煮猪胫骨和当归,1小时后,取汁去渣,加入淘净的大米煮,粥将熟时加盐,稍煮即可。每日2次,温热服。　　　　【特点】补肝肾,强筋骨。适用于贫血,筋骨酸痛,增强孕妇体质。　　　　【注意】阴虚火旺及湿重腹胀纳呆者忌用。　　　　鸡肝小米粥　　　　【配方】鸡肝1～2具,小米100克,豆豉、生姜、盐适量。　　　　【做法】将鸡肝洗净,切片或块。先煮小米,加入豆豉及生姜,后入鸡肝,将熟时放入盐、味精等调味品,稍煮即成。每日分2次服,温热食。　　　　【特点】补肝养血,和胃明目。适用于孕中期肝血不足所致的两目昏花、夜盲等。　　　　山药蛋黄粥　　　　【配方】生山药30克,熟鸡蛋黄3枚。　　　　【做法】将山药切块,研成细粉,用凉沸水调成山药浆,然后再将山药浆倒入锅内,置文火上,不断用筷子搅拌,煮2～3沸,加入鸡蛋黄,继续煮熟即成。每日2次,空腹温热服。　　　　【特点】健脾和中,固肠止泻。适用于孕中期脾气不足,久泄不止,乏力少气等症。　　　　【注意】大便秘结及湿热痢者忌用。　　　　鸡汁粳米粥　　　　【配方】母鸡1只,粳米100克。　　　　【做法】将母鸡剖洗干净,浓煎鸡汁,以原汁鸡汤分次同粳米煮粥,先用旺火煮沸,再改文火煮至粥稠即可。每天早晚餐,温热服食。　　　　【特点】补益气血,滋养五脏。适用于孕中期体弱,消瘦,虚弱劳损等气血不足的病症。　　　　【注意】伤风感冒或发热不宜食用。

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