宝宝健康从营养早餐开始

对于刚刚来到这个世界的小宝宝,我们总是希望给他们更多的关爱,让他们健康快乐地成长,比如,哺乳期强调母乳喂养;4～6个月后要注意及时合理添加辅食;会吃东西后又要注意营养均衡。一日之计在于晨,宝宝的健康从早餐开始,而宝宝吃早餐的最佳时间是起床后30分钟。

最易缺少的"四大营养元素"

钙：人体骨骼中的重要成分,正处于成长发育中的宝宝们需要补充适量的钙以强壮骨骼,乳制品是宝宝钙质的最好来源。海产品、豆类以及绿叶蔬菜中钙的含量也都很高。

铁：铁缺乏的典型症状是缺铁性贫血,婴儿出生后4个月就应该开始补铁。动物肝脏、鱼肉、豆类、蛋黄、海带、木耳中铁的含量很高,蔬菜和水果富含丰富的维生素c,维生素c可促进铁的吸收与利用。

蛋白质：肉类和乳制品中蛋白质含量较高,尤其以牛肉干和奶豆腐为最。

热能：热能由蛋白质、碳水化合物及脂肪代谢后提供。热能摄入不足的宝宝体重增长缓慢。

小宝宝的早餐应考虑到谷物、肉类、乳制品、蛋类、水果、蔬菜六种食物的平衡,而且早餐不能忽视蔬菜,在此前提下,我们为你提供几款早餐营养食谱,希望能为宝宝们的健康成长,提供一点有价值的参考。

营养早餐1菠菜豆腐汤

原料：菠菜25g,豆腐50g,精盐、芝麻油适量

制作方法：1.豆腐洗净切丁,放入沸水中。2.1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。

注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素b1、维生素b2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。

营养早餐2鸡肉青菜粥

原料：鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜

制作方法：1.粳米煮粥备用。2.鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油热后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。3.出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。

营养早餐3西红柿牛肉羹

原料：西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干,葱花、姜末

制作方法：1.在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。2.牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。3.牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

（责任编辑：zxwq）