促进宝宝的大脑发育 聪明的宝宝都应该吃哪些食物

宝宝刚生下来讨得亲人们的欢喜,咦,这孩子眼神多机灵,长大一定很聪明。家长们都想让自己的孩子更聪明。于是还没出生时候,妈妈就多吃有营养的补品,想给肚子里的孩子多补充营养,多听些音乐做胎教。你知道,什么食物宝宝吃了,大脑发育的更好呢？下面一起来看看聪明的宝宝应该吃哪些食物。

1、深海鱼

深海鱼污染少,是低脂肪高蛋白的绿色食物。深海鱼里含有的活性离子钙很好被人体吸收,不饱和脂肪酸含量高,维生素e,维生素c,胡萝卜素含量丰富,dha和epa的含量高,对宝宝宝的大脑发育和视力发育都很好。深海鱼还是宝宝的补铁佳品,铁含量高。对增强宝宝的抵抗力也有帮助。想宝宝聪明,可以一周给宝宝至少吃一次深海鱼。

深海鱼包括,三文鱼,带鱼,黄花鱼,海鲈鱼,鲳鱼,鳕鱼,鲑鱼等。

2、核桃,坚果类

核桃的形状和人脑相似,一直被誉为补脑佳品。核桃里蛋白质,脂肪,人体必需的微量元素,矿物质含量丰富。其中对大脑好的营养成分钙,铁,维生素b1,维生素b2含量高。

宝宝多吃核桃益于大脑的发育,宝宝越聪明。特别是宝宝3岁之前大脑快速发育期,饮食中添加些核桃非常好。

坚果类健脑益智,营养价值高,像花生,松子,开心果等都是不错的选择。但坚果类细小,有被卡到的危险,还需宝妈们多细心。另外,坚果类虽然营养价值高,但油性比较大,多吃加重宝宝肠胃负担。任何好东西也不可过量吃,适量就好。

3、土豆

土豆被称为地黄金,含有丰富的蛋白质和b族维生素,可以增强抵抗力。土豆做法多样,根据宝宝的年龄可以变着花样做。宝宝夏季食欲低时可以坚持给宝宝吃段时间土豆,可以增强宝宝食欲。土豆中丰富的维生素a,维生素c,可以使宝宝心情愉悦。土豆可以提升宝宝智力,具有提高宝宝记忆力的作用,是宝宝益智不可错过的佳品。

土豆价格适中,又经济,适合经常给宝宝吃。另外,土豆发芽后有毒不能吃,还需宝妈多注意。

4、小米

小米中含有丰富的氨基酸,维生素,碳水化和物营养丰富,对宝宝的身体发育和智力发育都有帮助。小米具有健脾和胃,清热解渴,和胃安眠,健脾和胃的功效。小米粥养胃,它富含b族维生素,还可以预防宝宝口腔溃疡,对消化有益。是养育聪明宝宝必选的主食之一。

5、鸡蛋

鸡蛋卵黄素,蛋白质,卵磷脂,维生素,铁,钙,钾含量丰富。这些都是宝宝智力发育所必须的营养元素。宝宝营养补充的足,宝宝越聪明。

鸡蛋虽好,但鸡蛋不好消化,宝宝肠胃功能弱时要少吃,宝宝发烧,有湿疹时不要吃,未煮熟的鸡蛋不要给宝宝吃,这几个地方还需宝妈们多注意。蒸鸡蛋羹相对好消化,这种烹饪方式可以多些。

推荐食谱：
1.鱼头豆腐

　　原料：

　　鱼头1只,豆腐6小块,草菇0.5斤（其他蘑菇均可）,葱段,姜片,花椒几粒,黄酒,胡椒粉。

　　做法：

　　1、鱼头收拾干净,一剖两半。草菇洗净切瓣,豆腐入锅加水煮开,去除豆腥味,切块。

　　2、砂锅加水煮开待用,炒锅入油将鱼头煎黄后,放入葱姜炸香,加几粒花椒和一点黄酒。

　　3、将鱼头倒入一旁煮滚水的砂锅内,大火保持片刻转中火继续炖煮,待汤色发白时,下入豆腐和草菇,稍煮一会儿,约十分钟后即可。给盐调味,洒入一点胡椒粉和葱花。

2.南瓜是beta;-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素a含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素c、锌、钾和纤维素。

　　因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日一次,疗程不限,有较好的治疗效果。

南瓜虾丸汤

　　原料：

　　鲜虾,南瓜,冻豌豆,黑胡椒粉,盐,料酒,鸡精。

　　做法：

　　1、虾去皮去虾线,用盐抓洗干净并沥干；虾剁成细腻的泥,加料酒,少许黑胡椒,盐抓匀。

　　2、南瓜蒸熟去皮,加适量水,放料理机里打成细腻的糊；南瓜糊倒入锅内烧开后,加入焯过水的豌豆并加盐和糖调味。

　　3、锅子转最小火,虾丸用抹了油的勺子一个个舀入汤内,全部完成后,再转大火煮开后即可。

3.香蕉营养丰富、热量低,含有称为智慧之盐的磷,香蕉又是色氨酸和维生素b6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高。

　　一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。

香蕉吐司卷

　　原料：

　　吐司2片,鸡蛋1-2个,香蕉1根,炼乳5克。

　　做法：

　　1、吐司切去掉四边,放微波炉叮30秒打软；香蕉切成和吐司差不多长度的2片。

　　2、吐司片将香蕉卷起卷紧,开口朝下。

　　3、鸡蛋打散,将吐司卷均匀的裹上蛋液。

　　4、平底锅中油热,将吐司卷放置锅中。

　　5、中小火煎至吐司金黄,煎好盛出,淋上炼乳即可食用。

4.花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退。

　　实验证明,常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓朽迈,是名符实在的长寿果

红枣栗子花生饭

　　原料：

　　大米1碗,栗子20粒,红枣6颗,花生1小把。

　　做法：

　　1、栗子切成小块,红枣去核切成小块,花生洗净（不去红皮）。

　　2、大米淘净后和栗子红枣花生一起放入电饭锅,焖熟,即可

5.牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。

　　此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素b1等元素。假如用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

鸡蛋牛奶羹

　　原料：

　　鸡蛋2个,牛奶200毫升,白糖1茶匙。

　　做法：

　　1、鸡蛋打散,加糖搅拌均匀。加入牛奶,搅拌均匀。把蛋液过筛,滤去浮沫。

　　2、倒入容器中,加盖盖子（如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔）,放入笼中蒸。中大火10分钟即可。

6.海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功效。海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。

海带鸡蛋丝

　　原料：

　　海带丝,鸡蛋,黄瓜,蒜末,盐,糖,醋,黑芝麻。

　　做法：

　　1、将海带丝泡发洗净,在开水中煮熟,沥干水分备用。

　　2、将黄瓜去皮切丝。

　　3、鸡蛋打散在平底煎锅中摊成蛋饼,上面撒上黑芝麻。将蛋饼切细丝。

　　4、将黄瓜丝、海带丝和蛋丝加入盐、糖、醋搅拌均匀（成人吃可用辣椒花椒把油煸香倒入）。

　　5、摆盘后即可食用。

7.银耳小米粥

　　原料：

　　小米70g,银耳25g,冰糖40g,枸杞适量。

　　做法：

　　1、银耳用温水泡发去蒂撕成小朵备用。锅中放入适量水,加入淘洗干净的小米。再加入银耳。大火烧开,转中小火。

　　2、经常搅动粥,这样可以使粥煮好后更加香稠。小火煮四十分钟左右,这时银耳变软糯,小米也充分煮熟,加入冰糖。煮至冰糖溶化,加入枸杞。再煮小火十分钟左右即可食用。

8.玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。

　　尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能匡助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。

玉米猪肝汤

　　原料：

　　甜玉米1根,番茄2个（中等个）,猪肝1小块,姜丝少许,盐,清水。

　　做法：

　　1、所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉,切成薄片,一个大碗里放大半碗清水,把猪肝放入浸泡20分钟左右。

　　2、玉米切成小段,砂锅中放半锅清水,放入玉米段和姜丝,大火煮开后,转小火煲10分钟；锅中玉米煲10分钟后,番茄切块放入锅中一起煲。

　　3、把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍,沥干,放料酒,少许盐和淀粉抓匀腌制备用。

　　4、番茄入锅10分钟左右,开盖加盐调好味,关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中,即可上桌。

以上为大家介绍的可以让宝宝变聪明的有哪些食物,妈妈们在家可以学着做做。另外还告诉大家,想宝宝聪明一岁以内注意做的事

1、新生儿期（出生后1个月）

新生儿期,保证宝宝充足优质的睡眠。

新生儿期,宝宝大部分时间都在睡眠中度过。宝宝处于深睡眠时,益于智力发育,生长激素70%都在深睡时分泌,还可以促进宝宝生长。

新生儿骨骼软,尽量让宝宝多躺在床上睡,少抱。创造优质的睡眠环境,比如,噪声在适当范围内,干湿度,温度在舒适的范围内。

2、出生后第2个月

协助宝宝探索世界。

经历了一个月对周围环境的适应,宝宝开始越来越爱探索外面的世界。睡眠时间相对减少,周围的环境对他们有了更大的兴趣。

宝宝视力有了初步发育,已经可以追视。拿宝宝感兴趣的东西,陪宝宝做追视游戏,促进宝宝智力的发育。需要注意的是,保护宝宝视力,单次游戏时间不要过久,距离宝宝眼睛位置要适中。

3、出生后第3个月

此时脑细胞发育正处在快速生长期,保证充足的母乳同时,锻炼宝宝的听觉,视觉,触觉。

锻炼听觉,多和宝宝说话,宝妈可以把宝宝当做什么都懂得,和宝宝交流自己的日常。

锻炼视觉,和宝宝做追视游戏,用形象的东西,边给宝宝看,边和他交流。

锻炼触觉,让宝宝感受物体的软硬,形状,材质。可选些软的安全的玩具放宝宝手里,练习抓握。

4、出生后第4个月

促进宝宝智力的发育,适当的让宝宝练习趴的姿势。添加辅食的宝宝侧重含铁的。

此时有的宝宝已经可以自如的翻身。协助宝宝做翻身游戏,适当的让宝宝趴会,可以促进大脑发育。

补充大脑发育所必须的营养物质铁,这个月份的宝宝,从母体中带来的铁已经消耗差不多了。添加辅食时,侧重铁的补充,益于宝宝智力发育。

5、出生后第5个月

陪宝宝玩照镜子的游戏,适当逗引宝宝笑。

这个时候的宝宝爱笑表现越来越明显,适当的逗引宝宝笑,促进智力发育。但单次逗引时间别过久,不宜长时间大笑。

陪宝宝玩照镜子的游戏,可以让宝宝更深的整体认识自己。促进宝宝自我认识的发育,益于智力发育。

6、出生后第6个月

生活各方面精细护理,宝宝少生病,利于大脑更好的发育。

宝宝出生后6个月时,从母体内带的免疫蛋白逐渐消耗尽。想宝宝智力有好的发育,照顾宝宝少生病,少打针,少吃药,减少这些给宝宝带来的不良刺激。

7、出生后第7个月

练习宝宝抓握能力,陪宝宝玩撕纸游戏。

宝宝手指的灵活度,在一定程度上反映了大脑发育的程度。多陪宝宝玩撕纸游戏,锻炼宝宝手指的灵活度,益于智力的开发。

8、出生后第8到12个月

练习爬行。允许宝宝自己吃东西。

爬行时,宝宝四肢协调和身体平衡得到锻炼。不强迫宝宝站起来走路,鼓励他们在安全的环境里多爬行,宝宝爬行到一定程度,自己就有想站起来走路的欲望。宝宝爬行的越多,越聪明。

在这期间,宝宝有和成人抢碗筷自己吃饭的欲望,满足宝宝,允许他们自己吃,不但独立吃饭的能力得到了锻炼,肢体协调能力也得到锻炼,益于宝宝智力的发展。

要让宝宝聪明,吃什么,大家都了解了。妈妈们注意宝宝出生几个月,要做的事以上为大家介绍的,可以帮助宝宝变得聪明哦。快来尝试尝试吧。

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