美妈厨房宝宝营养餐做法打造四款夏季幼儿营养食谱

椰汁西米露

材料：芒果、椰汁、西米

做法：

1、锅内烧开水，倒入西米，小火煮，煮的过程中要时不时的搅拌，以免粘锅。

2、煮至西米成透明状，没有看到中间的小白点即可。

3、把放好材料的鱼片放进米饭里进行搅拌。

4、将椰子汁倒入西米中浸泡10分钟左右（如果你喜欢吃甜一点的，可以往里加点糖）。

5、把切好的芒果肉倒入榨果机榨成芒果泥。

6、把椰汁西米露盛入杯中，再把芒果泥倒在上面即可。

酱汁豆腐

材料：豆腐1块切成两半，盐少许，小麦粉适量，海青菜适量，色拉油15ml。

做法：

1、豆腐放在盘子中。微波炉加热1-2分钟，冷却。

2、将盐均匀撒在1的豆腐上，撒面粉，将豆腐表面多余的面粉去掉。

3、底锅烧热，倒入色拉油，将2中的豆腐双面烤制。出锅，表面撒些蘑菇酱、海青菜等。咀嚼期：用热汤汁稀释蘑菇酱，捣成小块。豆腐也切成小块，切成适宜宝宝进食的小块。

韭菜炒核桃仁

材料：核桃仁50克、韭菜200克，植物油、盐各适量。

做法：

1、韭菜择洗干净，切段。

2、把事先准备的核桃仁磨成粉状。

3、锅置火上，放植物油烧热，放入核桃仁炸至颜色发黄，捞出沥油。

4、锅留底油烧热，放入韭菜段翻炒至软，加入核桃仁、盐炒匀即可。

银鱼脯拌饭

材料：银鱼一条、芝麻20克、精盐1克，食用油5克，生抽2勺，香葱2根，米饭一碗。

做法：

1、把银鱼脯烫过之后撕成细片。

2、把芝麻磨细，把欧芹切细了撒在鱼片上。

3、把放好材料的鱼片放进米饭里进行搅拌。

鸡肉胡萝卜面

材料：儿童挂面（龙须面）50克，胡萝卜25克，黄瓜25克，鸡胸肉25克，精盐1克，食用油5克，清汤适量。

做法：

1、取清汤适量，放入折成小段的面条，将其放入汤中煮。

2、胡萝卜、黄瓜洗净后，切成碎末，用油炒熟。

3、鸡胸肉用水煮熟后，撕成小丝，再用刀切成茸。

4、最后，将炒熟的胡萝卜、黄瓜末与鸡肉茸一起倒入煮烂的面条中，加入精盐调味，搅拌均匀即可。

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