生活中常见的高纤维食物都有哪些

　　1.无花果。无花果的膳食纤维含量很高,每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示,无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的,干无花果也一样。

　　2.豆类。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和b族维生素,而脂肪含量极低。豆类消费越多,心脏越健康。

　　3.大麦。大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒,对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。

　　4.纤维。因为热量低,所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时,茄子的镁、钾、叶酸、b6、维生素c、维生素k的含量都很高。

　　5.梨。一只梨的能量大约为100卡,含有5.2克膳食纤维。除了做水果,梨还能做凉拌菜吃。

　　6.绿叶菜。一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%,5倍的维生素k,2倍的维生素a和60%的维生素c,但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维,生菜则有2克。

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（责任编辑：张蔚蔚）

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