鸡蛋不能与什么食物同食11大饮食禁忌要谨记

鸡蛋不能与糖同食

吃完鸡蛋后不能立刻吃糖，很多地方都有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，这样的吃法是不对的。这样只会让鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质是不被人所吸收，对健康会产生不良作用。

鸡蛋不能与牛奶同食

倒不是说牛奶和鸡蛋一起吃相克，对身体造成啥影响，但是实际生活中，建议最好分开吃。因为鸡蛋中含有的某些蛋白质会和牛奶中某些营养成分发生反应而影响其营养价值。吃鸡蛋喝牛奶最好能够中间间隔一段时间。

鸡蛋不能与柿子同食

吃完鸡蛋后不能立刻吃柿子，轻者容易引起食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。如果这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。

鸡蛋不能与雪莲果同食

雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。

鸡蛋不能与鹅肉/兔肉同食

吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉，更不能同吃。李时珍在《本草纲目》中说：鸡蛋同兔肉食成泄痢。这是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋也是属于甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共吃会发生反应，刺激肠胃道，导致腹泻。

鸡蛋不能与红薯同食

红薯和鸡蛋不可以一起吃，吃后会肠胃不适，并影响其营养吸收。一般来说，红薯和鸡蛋同食后会很容易出现胀气的情况，因为鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，还会造成腹胀、腹痛，特别是生吃红薯。

鸡蛋不能与茶同食

吃完鸡蛋后不可以立刻喝茶，有很多人喜欢在吃完鸡蛋后会用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人，其实这样是有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，而鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，导致肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，造成便秘，同时还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性。

鸡蛋不能与鳖肉同食

吃完鸡蛋后别吃鳖肉，吃鸡蛋有很多的禁忌。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉会导致食物中毒。因为鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人最好别吃。加上它性咸平，孕妇与刚刚生完bb后消化系统不好的人最好别吃。

鸡蛋不能与味精同食

鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

鸡蛋不能与菠萝同食

鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，从而影响消化。

鸡蛋不能与消炎药同食

吃完鸡蛋后别立刻吃消炎药，鸡蛋富含蛋白质，而炎症发作时要注意蛋白质的摄入。当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，伴有腹泻症状的患者，更加不能吃鸡蛋。含蛋白质多的鸡蛋，只会加重胃肠负担，对药效是有影响的，特别是脂肪泻方面的疾病。

育儿之家 原文地址：