冬季如何为宝宝挑选蔬菜

寒冬季节,需要根据季节特点给孩子需要补充很多季节性的绿色蔬菜,如补充耐寒、富含一定热量的蔬菜。如何补充选择满足宝宝过冬需要的蔬菜呢？以下经验值得尝试。1、多给宝宝补充富含维生素a、维生素c等补充耐寒能力的蔬菜,如胡萝卜、青菜、菠菜、西兰花等。维生素a和维生素c,有助于增强人体耐寒能力,对于抵抗力不强的幼儿更是具有强耐寒、护血管等作用。因而,家长可以根据宝宝的营养需要和饮食偏好,在冬季多给宝宝补充富含维生素a的胡萝卜和富含维生素c的青菜,菠菜,西兰花等。2、注意给宝宝补充富含钙和铁的食物,如黄豆和黑木耳等。钙和铁的缺少,可直接影响人体的冷热体温和抗寒能力,因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力,而黄豆与黑木儿则是此中良品,家长们可适当给宝宝加强这方面的食物摄入。3、增加宝宝食用有益于提升身体抵抗力的菌类等准蔬菜的摄入量,如增加香菇、牛肝菌、杏鲍菇、蘑菇等食物摄入。菌菇类食物,含有一定的蛋白质,人体必需的氨基酸比例合适,富有多种微量元素。这些物质有助于增加孩子抵抗力和全面增强孩子的身体素质。同时因菌菇类食物味道鲜美,易于被孩子接受,因而,建议家长多考虑在冬季的食物搭配中适当多增加一些菌类食物。4、适当补充可促进甲状腺素分泌、产生热量的深海蔬菜,如海带、紫菜等。海带、紫菜等深海食物有助于促进人体的甲状腺素分泌,而甲状腺素能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒。因而,冬季里,家长们可不要忘记给宝宝添加一些海带、紫菜等深海蔬菜哟。同时,发菜、菠菜、大白菜、玉米等也有助于促进人体甲状腺素分泌,平时也需要给宝宝加强这方面食物的摄入。最后,需要提醒家长的是,冬季里一方面要注重给宝宝补充蔬菜,另一方面也要重视加强宝宝牛羊肉等高能量食物的摄入,做到宝宝食物荤素搭配、营养均衡。

（责任编辑：zxwq）

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