吃素两年病情加重，脂肪肝该如何饮食？

随着生活水平的提高,越来越多的肉类被我们吃下肚子,脂肪肝,在中年男性中的发生率逐年上升,几乎80%的中年男性有脂肪肝。

虽然脂肪肝平时没有什么症状,但是任由其发展,往往会出现食欲下降,水肿和腹水,甚至会发生肝硬化或者肝癌。

一男子在两年前在北京垂杨柳医院体检时检查出了轻度脂肪肝,于是男子开始饮食调养,在接下来的两年时间里,一直都是只吃素菜。

不过,没想到的是吃了两年的素食反而导致了脂肪肝的病情加重了。对此,垂杨柳医院微创肝胆外科的蒋圣军主任解释说,吃素的人脂肪少是个错误想法,饮食结构不均衡,吃荤吃素都会引起体脂代谢紊乱,导致脂肪在肝脏堆积。该男子虽然是吃素但是饭量比较大,这导致了多余的能量转化成为脂肪没有及时的消除,最终导致了脂肪都到了肝脏里面集合,形成了脂肪肝。

那么脂肪肝该如何饮食呢？蒋圣军主任建议合理饮食,适当运动,坚持管住嘴,不能吃太饱,控制体重。脂肪肝归根到底是吃的多了,脂肪储存在肝脏,所以出现脂肪肝,吃的少了,储存的能量自然会少。适当吃一些高蛋白低脂肪的食物,比如脱脂牛奶,鸡蛋清,鱼肉,兔肉,瘦猪肉。不要吃精制糖,精制糖很容易消化吸收和贮藏,因此很容易生成脂肪堆聚在肝脏。戒酒,酒精对肝脏有损伤作用。尤其是高度的白酒,尽量不要喝。

有了脂肪肝,除了饮食和行为调理,该服药时也要服药。轻型脂肪肝一般不用药物治疗,中、重型可选择性地使用降脂与去脂药物。但是,这些药物必须在医生指导下服用,切不可自作主张。

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