5类食物含DHA让宝宝吃出最强大脑

　　久久健康网编者按：dha俗称脑黄金,是人的大脑发育、成长的重要物质之一。dha是神经系统细胞生长及维持的一种主要营养物质,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%,因此,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。

　　dha对宝宝的影响：

　　1.影响胎儿大脑发育

　　孕期, dha 能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满 5 个月后,如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激,会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突,这就需要母体同时供给胎儿更多的 dha 。

　　2.促进视网膜光感细胞的成熟

　　dha 不仅对胎儿大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期可通过摄入富含a- 亚麻酸的食物来提高a- 亚麻酸的含量,利用母血中的 a- 亚麻酸合成 dha ,然后输送到胎儿大脑和视网膜,使那里的神经细胞成熟度提高。

　　3.增进大脑细胞发育

　　在大脑皮质中,dha是神经传导细胞的主要成份,亦是细胞膜形成的主要成份,大部分的dha不会被胃液所消化,而直接进入血液,被肝或脑等器官吸收,而epa及次亚麻油酸却不被吸收,主要原因是由于dha可经由血脑屏障进入脑细胞,而同是属不饱和脂肪酸的epa及次亚麻油酸却无法通过血脑屏障被脑吸收。

　　很多粑粑麻麻都会选择购买市面上的深海鱼油、藻油等dha制品。其实,dha不仅能通过营养制品来摄取,宝宝们日常生活中经常食用的食材里,就有很多是富含dha的。那么日常生活中,哪些食物富含dha呢？

　　1. 鱼类

　　金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等100克鱼肉中的dha含量在1克以上,可谓名副其实的dha鱼,而金枪鱼所含的dha多达2.877克,脂肪酸总量达20.12克,实为鱼中之冠。就某一种鱼而言,dha含量高的部分在眼窝脂肪,其次是鱼油。

　　2. 干果类

　　核桃、杏仁、花生、芝麻等干果类食品虽然并不直接含有dha,但其中所含的丰富的alpha;-亚麻酸可在人体内转化成dha,因此干果类也是宝宝们获取dha的重要食物来源。

　　3. 母乳

　　母乳喂养好处多多！其中一个重要的原因是母乳中dha含量非常高,其中初乳的dha含量更高。不过,母亲乳汁中dha的含量取决于三餐的食物结构。如果母亲吃鱼较多,那么相应的母乳中的dha的含量要高得多。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中dha含量高达22%,居全球第一；其次为澳大利亚,约为10%；而美国最低,仅有7%。

　　4. 配方奶粉

　　有些配方奶粉也添加了dha,因此粑粑麻麻在给宝宝选择配方奶粉的时候,可以选择dha含量比较高的品牌。

　　5. 藻类

　　现在有很多dha制品都是从藻类中提取,可见藻类的dha含量也是非常丰富的。若宝宝已经添加辅食,麻麻可以注意多给宝宝食用藻类食物。

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