黄瓜鸡蛋鸡蛋减肥原理

　　一、黄瓜鸡蛋鸡蛋减肥原理

　　鸡蛋减肥是有根据的。鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂,可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒,从血管排除后为机体所利用。此外,鸡蛋含有人体需要的许多元素,尤其是蛋白质,含量相当丰富,高蛋白质饮食能够增强胰高血糖素的分泌。而减少糖类物质,使血糖浓度降低,也促进了胰高血糖素的分泌,从而导致脂肪的分解速度加快。但是,要注意控制每天吃的鸡蛋数量。

　　而黄瓜含有一种能有效地抑制糖类转化成脂肪的物质mdash;mdash;丙醇二酸。此外黄瓜还含有丰富的纤维素,食用之后可以促进肠胃的蠕动,促进排便。黄瓜还可以降低胆固醇,由于它的热量非常的低,所以很适合高血压、高血脂还有糖尿病等肥胖患者食用,是肥胖食疗的佳品。

　　二、黄瓜鸡蛋减肥食谱

　　黄瓜鸡蛋汤

　　材料：黄瓜1根、鸡蛋2个、葱、豆油、食盐

　　做法：黄瓜洗净切段,再改刀成长条,鸡蛋打散后加水拌匀,小葱切小段；锅入油烧热,入小葱爆香,入黄瓜、盐翻炒片刻便下入鸡蛋液,煮开后,看到鸡蛋有些凝固状即可。

　　鸡蛋黄瓜饼

　　材料：黄瓜1根,鸡蛋1个,面粉200克,盐少许,黑芝麻少许

　　做法：黄瓜洗净切丝,和鸡蛋、面粉、盐、水、黑芝麻放一起搅拌均匀；油锅烧热,下锅煎至金黄即可。

　　银耳黄瓜炒鸡蛋

　　材料：黄瓜,鸡蛋,银耳,红枣,油,料酒,盐,鸡精

　　做法：将黄瓜洗净切块,银耳泡好切削,红枣去核；将鸡蛋打入碗中,戳破蛋黄,放入微波炉叮一分钟后鸡蛋取出,切成自己喜欢的形状。然后,往锅里倒油,放入全部材料去炒,然后加入少许料酒、鸡精、盐,翻炒几下即可出锅。

　　鸡蛋黄瓜沙拉

　　材料：黄瓜、鸡蛋。调料：沙拉酱、盐、黑胡椒

　　做法：鸡蛋煮熟后剥去壳,把蛋黄蛋白分开；蛋白切成丁备用,黄瓜切成段；

　　蛋白内加入适量色拉酱和盐,然后磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀；蛋黄先用勺子碾碎,加入一点点盐,适量色拉酱搅匀成糊状；黄瓜装入盘中,舀适量蛋白铺在表面。裱花袋内装入花嘴,再装入蛋黄,在蛋白上挤出花形即可。

　　三、黄瓜鸡蛋瘦身周计划

　　星期一

　　早餐：水煮鸡蛋1个,黄瓜1根,葡萄10颗,黑咖啡1杯。

　　午餐：水煮鸡蛋2个,凉拌黄瓜1盘,牛奶1杯。

　　晚餐：水煮鸡蛋1个,黄瓜1根,蔬菜沙拉1份,黑咖啡1杯。

　　星期二

　　早餐：水煮鸡蛋1个,黄瓜1根,酸奶1杯。

　　午餐：米饭小半碗,鸡蛋黄瓜汤1份,黑咖啡1杯。

　　晚餐：水煮鸡蛋1个,凉拌黄瓜1盘,苹果1个。

　　星期三

　　早餐：水煮鸡蛋1个,黄瓜1根,全面面包1片。

　　午餐：水煮鸡蛋2个,黄瓜2根。

　　晚餐：水煮鸡蛋1个,黄瓜1根,蔬菜沙拉1份,柠檬汁1杯。

　　星期四

　　早餐：水煮鸡蛋1个,黄瓜1根,苹果1个。

　　午餐：米饭小半碗,黄瓜炒鸡蛋1份,香蕉1根,黑咖啡1杯。

　　晚餐：水煮鸡蛋1个,黄瓜1根,酸奶1杯。

　　星期五

　　早餐：煮鸡蛋一只,葡萄水果,西红柿,咖啡。

　　午餐：煮鸡蛋两只,菠菜,西红柿,咖啡。

　　晚餐：海鱼,青菜沙拉,烤面包,咖啡。

　　星期六

　　早餐：煮鸡蛋一只,葡萄水果,咖啡。

　　午餐：水果沙拉,鸡蛋两只。

　　晚餐：牛肉排,以西红柿为主的青菜沙拉,咖啡。

　　星期日

　　早餐：煮鸡蛋一只,葡萄水果,咖啡。

　　午餐：烧鸡,西红柿,葡萄水果,咖啡。

　　晚餐：青菜汤,圆白菜,葡萄水果,青菜沙拉,以西红柿为主。

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