备孕饮食禁忌及备孕精选食谱推荐

　　备孕饮食三大禁忌

　　1.过量食用高糖食物

　　若女性过多食用高糖食物,容易引起糖代谢紊乱,甚至还可能成为潜在的糖尿病患者。如果女性怀孕后还保持喜食高糖食物的习惯,极易出现孕期糖尿病。这不仅会影响孕妇本人的健康,还可能造成胎儿发育或代谢障碍,出现胎儿高胰岛素血症及巨大儿。

　　2.过量食用辛辣食物

　　辛辣食物可以刺激人的食欲,让人食欲大增。但如果不加节制,过量食用,则会引起胃部不适、消化不良、便秘、痔疮等不适症状,使得身体健康大打折扣。此外,女性怀孕后,消化功能和排便功能都会受到影响,如果仍保持喜食辛辣的饮食习惯,不仅会影响营养的供给,也会加重便秘、痔疮等症状。因此,在怀孕前的3-6个月,女性朋友应少吃辛辣食物。

　　3.避免食物污染

　　食物从原料生产到食用前,肯定会经历很多环节,可能会受到不同程度的污染,给人体带来伤害。女性朋友,尤其是正在备孕的女性朋友在饮食尤其要注意,防止食物污染。应尽量食用新鲜天然的食品,避免食用含有过多添加剂、色素、防腐剂的食物；蔬果应充分洗净、避免农药污染；尽量使用铁锅或不锈钢炊具,避免使用铝制品及彩色搪瓷制品,防止铝元素、铅元素损害自身健康。

　　备孕精选食谱推荐

　　菠菜煎豆腐

　　食材：

　　菠菜500克、豆腐3块,素油、酱油、糖、味精、盐各适量。

　　做法：

　　1、锅烧热加油,豆腐切片。

　　2、切好的豆腐放入油锅。

　　3、两面煎黄。

　　4、在豆腐里加上配料,烧1-2分钟,再加入用开水烫过的菠菜即可。

　　功效：

　　菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且是孕期补钙健骨的绝配。但菠菜含的鞣酸很多,容易和体内的钙质结合,影响钙的吸收,最好是吃之前用开水烫一下,去除一部分鞣酸会好些的。

　　胡萝卜鸡蛋黄金饼

　　食材：

　　小麦面粉适量、牛奶适量、鸡蛋适量、胡萝卜适量、色拉油适量。

　　做法：

　　1、鸡蛋打散,胡萝卜切成丝（或用工具擦成丝）。

　　2、鸡蛋液中加入牛奶。

　　3、再加入面粉拌成面糊。

　　4、胡萝卜丝加入面糊中拌匀。

　　5、在面糊中加点食用油,平底锅炒热后淋少量油,均匀覆盖在锅底。取一勺面糊倒入锅中,尽量将面糊转匀,一面凝固后翻面煎另一面,煎好后装盘。

　　功效：

　　五花八门的早餐中,胡萝卜鸡蛋黄金饼的营养更全面,富含维生素、蛋白质和碳水化合物,是营养食材。

　　冬瓜瘦肉汤

　　食材：

　　冬瓜1块、猪肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个、食盐少许、陈皮1小块。

　　做法：

　　1、赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用。

　　2、瘦肉切成块待用。

　　3、冬瓜洗净切边去瓜瓤,切成大件。

　　4、汤煲里加入七至八碗水煮滚,放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。

　　5、煮开后中火35分钟,下盐调味即可。

　　6、最后盛上一碗即可。

　　功效：

　　冬瓜性微寒,味道甘淡,有清热利尿、解毒生津、润肺化痰、舒缓紧张、美容养颜的功效。冬瓜含有丰富的维生素c、类胡萝卜素,可以维护血管生理功能。冬瓜有利尿、消除水肿的作用。

　　木耳虾皮蛋

　　食材：

　　木耳（水发）适量、鸡蛋2个、虾皮适量、色拉油适量、食盐4克、蒜5克。

　　做法：

　　1、木耳凉水泡发,去蒂洗净。

　　2、鸡蛋中加入洗干净的虾皮,打散。

　　3、锅热油,放入木耳翻炒片刻。

　　4、入打散的虾皮蛋液,炒熟盛出。

　　5、利用锅中剩余的油,入蒜末炒香,放入水发好的木耳,翻炒至木耳发出噼啪声时,加入炒好的蛋,加盐调味,翻均出锅,即可。

　　功效：

　　黑木耳有很好的补血功效,虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质,多吃能够补充全面营养。

　　备孕夫妻在孕前除了要注意饮食禁忌外,还要注意养成良好的生活习惯,不熬夜,保证充足的睡眠和休息,并注意锻炼身体,提高免疫力,从孕前3个月开始就要补充叶酸。

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