孕妇孕期的饮食营养

大家都知道,妊娠期的饮食不仅关系着孕妈妈的健康,对胎儿的成长发育也有实质性的影响。从得知怀孕的瞬间开始,就应该认真检查自己的饮食生活习惯,改正陋习。首先,一日三餐的营养要均衡,应该避免高热量和盐分过高的食品,快餐和清凉饮料也应尽量避免。

另外,对于食品,不仅要考虑营养,还要考虑其安全性。如果各种条件允许,制定食谱时最好以无农药的时令蔬菜为主。

前面我们已经介绍过,叶酸在整个妊娠期都具有非常重要的作用。孕妈妈摄入叶酸不足时,容易发生贫血。妊娠期间多食叶酸,可以防治初期出现的胎儿神经管缺损。同时,因为叶酸在人体内的存续时间有限,最好坚持每天摄入。

叶酸含量丰富的食品包括：各类水果、大豆、黄绿色蔬菜、粗粮等等。饮食营养均衡的情况下就可以摄入充分的叶酸。在摄入不足时,可以服用补充叶酸的保健食品或孕妈妈专用维生素。

孕妈妈通过饭菜,身体可获得足够的热量和蛋白质。

但是,在复杂的代谢过程中,还需要维生素的帮助和催化。维生素分为两大类：一类只溶于油,属于脂溶性维生素,如维生素a、维生素d和维生素e；另一种是水溶性的,其中有b族维生素和维生素c等。

维生素c是细胞之间的粘连物,它不仅可以修补伤口,还可以激活白细胞,使之吞噬细菌,增强抗病能力。另外,在铁的运送、吸收中,维生素c也起着重要作用。维生素c缺乏时,微细血管壁黏着力差,黏膜、牙龈及消化道等容易出血,身体抵抗力下降,容易感染病毒。

水果、蔬菜和五谷中都含维生素,但蔬菜和五谷中的维生素,在去皮、精磨和烹饪时常常受到破坏。水果含有丰富的维生素,而且洗净或削皮后可以生吃,有益于维生素的保存、吸收和利用。因此,孕妈妈除一日三餐外,还应适当增加一些水果。

有的孕妈妈也许一直很爱吃生鱼片,但怀孕后请孕妈妈一定要为了宝宝放弃这个爱好。不仅是生鱼片,其他未经充分烹饪或未经高温消毒的食物,如烧得很嫩的海鲜、蛋类、贝类、肉类或生的牛奶,都是孕期饮食的大忌。这些是潜存的细菌来源．会伤害腹中的宝宝。

全麦制品,包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。特别是北方的孕妈妈,把早餐的烧饼、油条换成麦片粥很有必要,虽然你多少会有些不习惯。麦片可以使你保持较充沛的精力,还能降低体内胆固醇的水平。当然不要买那些口味香甜、精加工的麦片,天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片最好。可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦饼干类的小零食,细细咀嚼能够非常有效地缓解孕吐反应；全麦面包可以提供丰富的铁和锌。

碳酸饮料的成分大部分都含有磷酸,这种磷酸会潜移默化地影响骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。因为人体对各种元素都是有要求的,大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。而孕妈妈正是需要大量补钙的人群,所以在怀孕后,要尽量不喝或少喝碳酸饮料。

（责任编辑：zxwq）

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