芹菜减肥菜谱刮油减肥全凭一张嘴

2013-12-13 07:17 育儿大全 @小目标

芹菜是一种减肥蔬菜,这是许多人知道的事实。源于它丰富的粗纤维,可以刮洗肠壁,减少脂肪被小肠吸收。芹菜如何做成可口低能量的菜肴,就随小编一起看下去。芹菜炒豆干材料：芹菜300公克、豆干6块、辣椒2根。调味料：盐、味素各适量,香油、胡椒粉各少许。要领：芹菜容易变老,炒的时间不必太久。做法：a、所有材料洗乾净,芹菜去叶后切成小段,豆干切成与芹菜同大小的段,辣椒切小备用。123b、放2大匙由于锅中烧热后,再放入辣椒爆香。c、再放入芹菜、豆干及调味料拌炒3～4分钟即可。芹菜炒肉原料：芹菜2或3棵,瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。步骤：1.择取芹菜干,恰掉叶子那头,也把老的根那头切掉。然后切成小段。瘦肉切成小片,红辣椒去籽切成小片。2.多放点油,大蒜和姜爆锅,下芹菜和红辣椒片,加盐和味精,炒熟,一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟。千万不要加水。熟了之后装盘。3.放少许油,下瘦肉片,酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒放进去,一起炒。这里也千万不要放水。肉片熟了马上起锅。不要把肉片炒老了。4.整个工序中,注意事项就是一点水都不要放。特点：这个菜色味俱全,芹菜吃起来很嫩辣味芹菜炒肉末做法：1)芹菜切小粒,姜,蒜切碎,红色尖椒2只,切成圈儿。2)锅热油,放入一匙剁细了的郫县豆瓣酱和姜蒜末尖椒圈儿,炒出香味以后,倒入肉馅儿,继续翻炒。火鸡肉末比较白,所以,为了想让肉末的颜色变得深一点,倒了一点老抽酱油。1233)炒到肉都变色以后,倒入芹菜碎,炒芹菜到没有什么水分就好了。小编提醒：1)我觉得,芹菜也可以用其他的蔬菜切成小粒来代替。2)我用的肉馅儿是火鸡肉的,尾巴用的是牛肉的,我觉得也可以用猪肉的。3)怕辣的话,尖椒可以不放,辣酱也可以不放。绍子芹菜主料：芹菜辅料：牛肉末、豆腐干、蘑菇调料：盐、料酒、豆瓣酱、生抽、葱、姜、蒜、高汤、鸡精、水淀粉、食用油做法：1、将芹菜摘去叶筋洗净切成寸段,豆腐干切成丁,蘑菇焯水后切成丁,葱、姜、蒜洗净切成末;2、坐锅点火放入油,油温4成热时倒入牛肉末、料酒、葱姜蒜末、豆瓣酱翻炒均匀,放入芹菜段、豆腐干、蘑菇、高汤、鸡精、水淀粉勾薄芡出锅即可。特点：色泽红绿,咸鲜味浓。小编提示：芹菜要去掉老筋;牛肉末要炒干水分。123

（责任编辑：zxwq）

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