多吃坚果等ldquo;地中海式饮食rdquo;有助预防老年痴呆
患上阿尔茨海默氏症（老年痴呆症）是人到老年后的恐惧之一。对于这种疾病,医学界目前尚无有效治疗手段。因此预防老年痴呆症的发生极为重要。
瑞典研究人员发现,多吃坚果有助预防老年痴呆症。研究报告由《阿尔茨海默氏症杂志》发表。
先前有研究显示,维生素e和维生素c有助预防老年痴呆症。瑞典研究人员把目光锁定维生素e。
英国《每日邮报》5日援引研究项目带头人、卡罗琳医学院的弗朗西丝卡·曼贾拉舍博士的话报道,维生素e是由8种生育酚组成的"家族",但多数与老年痴呆症有关的研究只针对其中一种,而不是关注其整体影响。"我们假设8种生育酚对预防老年痴呆症都有帮助"。
他们找来232名研究对象展开跟踪调查。这些人年龄均超过80岁,在研究开始时未患上老年痴呆症。6年后,他们中有57人患上老年痴呆症。研究人员在对研究对象的血液样本化验后发现,与血液中维生素含量较低者相比,血液中维生素含量较高者患老年痴呆症的几率只有前者的一半。
坚果和橄榄油中富含维生素e。
这项研究成果与今年4月美国一项调查的结论部分吻合。美国哥伦比亚大学研究人员对2100名65岁以上纽约市民的饮食习惯进行了调查。其中有273人在研究进行的4年里罹患老年痴呆症。
研究人员说,那些常进食蔬菜、坚果、禽肉和鱼肉,较少吃"红肉"和高脂肪食物的人,患老年痴呆症的风险较低。
曼贾拉舍说："各种类型的痴呆症中,有70%"袭击"的是75岁以上人群,而我们的研究显示,在预防老年痴呆症方面,维生素e在80岁以上的人身上依然有效。"
她说,如果研究结论得到进一步证实,无论个人还是社会都能从中受益,因为这是一种便宜又美味的有效健脑途径。
老年痴呆症患者是由于贝塔－淀粉状蛋白在大脑中过度积聚形成斑块,损害脑细胞,导致大脑功能衰退。
《每日邮报》说,英国有约40万人受老年痴呆症困扰,而且患者人数以平均每天500例新增病例的速度增长。
曼贾拉舍说："我们的研究结论还需要通过其他研究得到进一步证实,但它至少表明,维生素e中的多种成分维持一种相对平衡,可以起到重要的神经保护作用。"
结合先前研究结论,曼贾拉舍说,以蔬菜、水果、坚果和橄榄油为主的"地中海式饮食"特别有益于预防老年痴呆症。
不过,英国食品标准局提醒说,食用维生素过量同样有害健康,人们应注意均衡饮食。（乔颖）
（责任编辑：zxwq）
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