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蒜黄炒肉的饮食禁忌

蒜黄炒肉的饮食禁忌

蒜黄炒肉是中国常见的一道家常菜,主要由蒜黄、肉炒至而成,由于其味美且制作工艺简单,为大部分人们所接受。不仅如此,蒜黄炒肉还具有美容菜谱,清热解毒,健脾开胃等功效。

蒜黄色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。但是,蒜黄炒过了就不好吃了,太生又会有点辣。所以在制作蒜黄炒肉时,需特别注意:锅上放油,油热后先下肉,翻炒变色,加蒜黄,盐,味精等调料,翻炒几下出锅,可千万别炒时间长了。

除此之外,蒜黄炒肉还有什么饮食禁忌吗?

其实,蒜黄炒肉是一般人都可食用,特别适宜于气血不足,阴虚纳差者食用,但是湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

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