老人预防癌症的饮食该怎么安排呢

老人最担心的就是自己的身体,要是有癌症的问题,对于老人的打击是很大的。还有更多的年轻人,对于自己的健康也是忽视的,总想着等以后工作压力没有那么大或者退休时就能有所好转。殊不知,癌症已经有年轻化的趋势,需要引起大家的重视,良好的生活习惯也需要从粗茶淡饭开始。

有相关研究表明,结肠癌、食管癌、胃癌等消化道肿瘤是最有可能通过改变饮食习惯加以预防的。事实上,合理的膳食可以对大部分癌有预防作用,特别是植物类型的食品中存在各种各样的防癌成分,这些成分几乎对所有癌症的预防均有效果。

随着水陆交通的发达,人们可以享用到大量营养丰富并且味道鲜美的海产品。提醒,并不是所有的海鲜都是绿色无污染的,很多海鲜经过加工,增加了防腐剂,有些冰冻的海鲜并不新鲜。这些海鲜腐化后会产生毒素,如果在人体肠道内长期囤积,会增加对肠道粘膜的刺激,久而久之就会诱发结肠直肠癌。因此人们在吃海鲜的同时应该多吃一些蔬菜,保持大便通畅,将毒素排出体外。

随着生活水平的提高,人们在饮食方面越来越讲究,常常追求一些营养成分高的食物。另外,年轻人还爱吃膨化食品、烧烤类、油炸类食品。过多摄入这些食品会使消化道承受各种各样的污染,不利于消化道肿瘤的预防。

萝卜青菜保平安,这句虽然是老话,但是却不无道理。建议大家不妨学学老一辈粗茶淡饭式的饮食方式。限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用,高盐饮食会增加胃癌的患病率。要多吃各种谷类、豆类、植物类根茎,并且是越粗越好,加工越少的越好。

另外,食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用,高纤维饮食可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生,应该多吃。坚持每天吃各种蔬菜水果,也可使患癌症的危险性下降。

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