冬季吃什么更健康 冬季的养生饮食有哪些

进入冬季之后,很多人们都想知道冬季如何养生更好,其实冬季的时候是养生的一个很好的季节,严寒的冬季饮食对养生非常的重要,现在人们的生活水平都有所提高,并不是说每天大鱼大肉对身体就很好,养生需要讲究方法,接下来就为大家介绍冬季养生有那些饮食。

冬天已经到来,吃什么很重要,让你度过一个温暖、健康的冬天,在冬季养生,饮食调理佳,一碗温热的粥、汤或者茶绝对是最佳选择。

冬季养生粥

1、腊八粥,冬天怎么可能缺少腊八粥呢,腊八粥原是腊八节习俗喝的,它也叫做七宝五味粥。腊八粥能够帮助消化,非常适合老人喝,而且它还可以帮助孕妇补铁,女姓补血。腊八粥要的煮的久一些,煮的软一些,否则对肠胃不太好的人会造成胃肠负担。

2、红薯稀饭,在冬天喝它绝对很好,红薯的具有丰富的营养的,有很高的功效价值,而且红薯受农药污染少,是很好的防癌抗癌的食物,在冬天熬制一锅红薯稀饭,不仅味道甜甜的很好吃,而且还有营养,能够有饱腹感。

3、小米大米麦仁粥,小米具有有很好的养胃作用,还可以起到安神的作用,如果再加上大米、麦仁一起吃的话,那么营养会更加的丰富。在冬天熬制一碗小米大米麦仁粥,可以说非常好了,即暖胃又营养。

4、蔬菜稀饭粥,冬天把小白菜或者菠菜叶切碎,在熬玉米面稀饭时放入,给宝宝喝老人喝尤为好。既能补充维生素,又能喝粥暖胃。

5、胡萝卜粥,选用大米100g,加入适量水煮沸后,加入洗净的胡萝卜块200g,改小火煮成粥。此粥既有健脾养胃的功效,又有降压、强心的作用。

冬季养生汤

1、黄精参淮炖鸡

材料：黄精、党参、淮山各30克(中药店有售),小母鸡1只,猪瘦肉50克,生姜4片。做法：药材洗净,稍浸泡;母鸡宰洗净,去脏杂、尾部;猪瘦肉洗净,一起下炖盅,加冷开水1500毫升(约6碗量),加盖隔水炖约3小时便可,进饮方下盐。

2、胡椒猪肚汤

材料：白胡椒30至50粒,猪肚1个。食盐、料酒、味精各少许。做法：先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。

3、太子参蜜枣煲猪瘦肉

材料：太子参40克、蜜枣3个、猪瘦肉400克、生姜3片。做法：太子参浸泡;蜜枣去核;猪瘦肉洗净。一起下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲1个半小时,下盐便可。

4、山药排骨汤

材料：山药100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,胡椒粉2克,味精2克。做法：将山药去皮切滚刀块;排骨洗净,剁成段;凉水放锅中,把排骨血沫子撇掉。姜拍松,葱切段。将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

5、当归生姜羊肉汤

材料：当归20克,生姜30克,羊肉500克。做法：当归20克,生姜30克,冲洗干净,用清水浸软,切片备用。羊肉500克剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水、料酒、食盐,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即成。

冬季养生茶

1、菊槐降压茶

配方：用绿茶、菊花、槐花各3克。用法：沸水冲泡,常饮。

功效：菊槐降压茶能降低血压,高血压患者服用,有预防出血的作用。

2、健身茶

配方：将党参、黄芪各10克一同煎煮沸10分钟,去渣取液,趁热冲泡九侯仙茶即可。用法：每日1剂,当茶水饮之。

功效：健身茶益气固元。用于气虚乏力、头昏心悸。

3、酥油茶

配方：砖茶50克、酥油150克、牛奶1杯、开水2公斤。用法：将砖茶、酥油、牛奶、适量精盐加入开水放入长圆形的茶桶,然后用木棍上下抽打,至相互交融为止,再倒入茶壶加热即可。

功效：酥油茶滋阴补气,健脾提神。适用于虚弱。

4、五味子茶

配方：北五味子3～5克,绿茶0.5～1.5克,蜂蜜25克。用法：北五味子用文火炒至微焦,与绿茶一起用沸水冲泡5分钟,趁热加入蜂蜜拌匀即成。每日1剂,分3次温服。

功效：五味子茶具有振奋精神,补肾益肝的功效。

如何在冬季更加的健康？就需要学会一些冬季养生的知识,以上文章内容为大家介绍了几种冬季养生的饮食,冬季养生不是吃大鱼大肉,冬季的时候不妨吃一些养生粥、养生汤以及喝一些养生的茶,这些热乎乎的简单美食,不仅仅可以赶走体内的寒气,让你冬天更加的健康。

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