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丝瓜毛豆的饮食注意事项

丝瓜毛豆的饮食注意事项

丝瓜炒毛豆是我们常见的一种毛豆的做法,其做法简单,菜品的味道也是上佳,因此极受大家的喜爱。但是毛豆虽然富含营养价值,但是也不适宜多吃。下面妈网百科就来告诉我们在食用丝瓜毛豆的时候,需要注意的一些注意事项。

1、注意食用的量

尽管毛豆营养丰富,但毛豆不可敞开吃。在人们印象中,动物性食物是高能食物,而植物性的蔬菜热量不高。确实如此,但是毛豆例外。毛豆是高能蔬菜,每百克毛豆所含能量为123.0千卡,远远高于其他鲜豆类蔬菜。另外,毛豆中的脂肪含量也比较高,每百克为5.0克,而我们平时常吃的各种蔬菜的脂肪含量绝大多数都在零点几。

2、毛豆的相克食品

毛豆在食用的时候,不能跟鱼一起同食,因为这样会把维生素b1破坏尽;由于羊肝中含有丰富的铜和铁,而毛豆含有丰富的维生素c,二者同食会发生反应,把毛豆的维生素c转化为其他物质,破坏人体对维生素c的吸收。

综上所述,在日常的生活中,我们在食用丝瓜毛豆的时候,建议不要食用过多,避免引起身体的不是,适量食用对于身体还是有好处的。

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