痛风病人应该吃低嘌呤的食物 痛风的饮食禁忌有哪些

　　痛风的饮食禁忌您肯定早有耳闻,痛风病人应该吃低嘌呤的食物。蔬菜等碱性食物有利于尿酸的排泄,红萝卜具有分解嘌呤的作用,可多吃。增加维生素c,增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入,限制体重、减肥降脂。啤酒与海鲜同吃导致痛风、痛风不能吃豆制品、吃火锅汤导致痛风等等,今天我们就来分析和痛风有关的饮食禁忌：

　　禁忌一：啤酒与海鲜同吃导致痛风

　　酒精与海鲜各自都是痛风的高风险因素,加在一起是雪上加霜,分开吃也同样对痛风不利。因为痛风是体内嘌呤代谢紊乱,尿酸生成过多或排泄减少造成的血尿酸水平增高,尿酸结晶盐在体内沉积的结果。而酒精会促进内源性尿酸的生成,海鲜又属于高嘌呤饮食,所以对于痛风病人来说,对待这两种食物应谨慎为佳,不是说所有海鲜都不能吃,如果真的馋海鲜的话就选择海参和海蜇吧,因为海参每100g嘌呤含量42mg,比某些蔬菜还低,而海蜇每100g含量93mg,海蜇皮则低于50mg,这两种痛风患者是可以适当吃一点的。

　　禁忌二：甜饮料引发痛风

　　不管是从果糖代谢、增加体重、降低胰岛素抗性等可能机理,还是饮食习惯与血液尿酸的流行病学调查,含糖饮料和高尿酸血症难以撇清关系。所以,痛风病人避免含糖饮料是应该的。当然,没有痛风的病人也应该控制每日摄入的糖类。

　　禁忌三：痛风病人不能吃豆制品

　　虽然干豆中含有比较多的嘌呤,因为它极易溶于水,所以说干豆在做成豆腐、豆干等豆制品的过程中去掉了黄浆水之后,嘌呤就减少了很大一部分,所以豆制品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相当,比肉类要低。流行病学调查发现,植物蛋白以及某些嘌呤含量较高的蔬菜水果,并没有增加血液中尿酸的含量。

　　禁忌四：吃火锅易得痛风

　　我们在日常吃火锅的过程中,一般人都少不了海鲜、牛羊肉、动物内脏、脑花等等第一阵容的高嘌呤食物,这些都属于高嘌呤食物。所以火锅汤中的嘌呤含量自然也会很高。另外,不光是火锅汤不要喝,肉汤、鸡汤、鱼汤、高汤和老汤嘌呤含量都不低,对于痛风病人都不利。痛风病人要秉持吃肉弃汤的习惯。我国有煲汤习惯的地区,往往也是痛风的高发地区。

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