白萝卜和梨煮水的饮食搭配

民谚有言，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”这句话，除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜外，还道出了它的食疗功效。其实，白萝卜还有不少“好搭档”，有的可以营养互补，有的能让滋补功效加倍。其中，将白萝卜与梨煮水就能够起到滋补治疗疾病的功效，但是在服用白萝卜和梨煮水的时候我们在饮食上要注意哪些禁忌搭配呢？

白萝卜和梨煮水：可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起煮水喝能让食疗效果加倍。

但是，在食用白萝卜梨煮水的同时不能与芥菜、水果等同食，如果这类蔬菜长期同时食用，可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内很快转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲状腺肿大。也不宜同党参、人参类补气食物一同煲煮、食用，根据食物相恶原理，萝卜的消食导滞功效，会大大降低人参的补气功效，因而想要在冬天进补调养身体的人群，不宜将两者一齐食用。

同时在食用白萝卜和梨煮水的同时不能食用蟹，因蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃，会引起腹泻。也不能同食鹅肉、鸭肉，会食伤肾脏。

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