冬瓜和西红柿能一起吃吗 有什么搭配禁忌

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冬瓜和西红柿能一起吃吗

冬瓜和西红柿能一起吃。

冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。西红柿富含维生素a、维生素c、维生素b1、维生素b2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。两者在营养成分上不冲突，是可以一起吃的。

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冬瓜和西红柿一起吃的做法

西红柿冬瓜汤

材料：冬瓜200g，西红柿150g，水三碗(750ml)，香菜少许，家乐清鸡靓汤口味浓汤宝1块

做法：

1、冬瓜切0.5cm左右的片备用，西红柿切滚刀块备用。

2、锅中倒入三碗水，约750ml煮沸。

3、加入一块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝，煮至微开，放入冬瓜片。

4、再放入切好的西红柿块，盖上锅盖中火煮约5分钟。

5、5分钟后打开盖子放入香菜即可。

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冬瓜不宜和什么一起吃

1、山竹

冬瓜性寒，是寒凉性食物，而山竹也是性偏寒凉，是寒性水果，两者一起吃的话，容易伤害肠胃，加重体内寒气，造成腹泻等身体不适症状。

2、鲫鱼

鲫鱼，性温味甘，可和胃补虚、消肿解毒、利水通乳。可是，冬瓜也是消肿利尿的食材，两者一起吃的话，会造成尿量增多，容易导致身体出现脱水情况。如果不是水肿者，最好是不要将冬瓜和鲫鱼同时食用。

3、醋

冬瓜中含有丰富的维生素、矿物质元素，跟醋搭配烹饪的话，可能会使得冬瓜中的营养物质遭到破坏，从而导致其营养价值降低。所以，在煮冬瓜时，建议最好不要放醋。

4、海螺

海螺是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的食物，味甘性寒但和冬瓜一同食用会起反作用，引起身体不适。

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