食用柿子需要注意什么

你喜欢吃柿子吗？现在这个季节很多人都非常喜欢吃柿子，那么吃柿子的时候需要注意些什么呢？柿子能不能空腹吃？

在秋天成熟的蔬果中就有柿子的一席之地，香甜风味的柿子让很多人停不下口，可是与此同时，吃柿子的禁忌却层出不穷，让人不能愉快食用。有人说吃柿子不能吃海鲜，也有人吃柿子不能空腹吃，这是禁忌是不是真的呢？食用柿子应该注意的事情到底是什么？

柿子是浆果类的水果，原产地在中国，已经有一千多年的历史了，在中医的传统医学里认为，柿子味甘、涩，有健脾涩肠、治咳嗽止血的功效。柿子的柿蒂也是一味常见的中药，人们也有把柿子加工成柿饼，方便储存和食用，还有润肺和胃的功效，是一种不错的水果零食。

柿子是营养丰富的水果，可是常听到有人说空腹的时候不能吃柿子，吃柿子不能吃海鲜，这些说法是不是真的呢？

误区一、柿子不能空腹吃

其实，这些柿子的禁忌都要追究于柿子中含有的丰富的鞣酸。刚从树上摘下来的柿子，大多是没有脱涩的柿子，其含有丰富的鞣酸，鞣酸可以和空腹时人体的胃酸作用，引发胃痛、胃胀、胃不适的症状，严重者可能还会有胃溃疡、胃出血、胃结石等病症。但是现在市面上能买到的柿子，普遍都是经过脱涩，鞣酸含量大大降低，一般情况下不会出现这些情况，只是个别本身肠胃不适的人，就不建议在空腹的时候食用柿子。

误区二、柿子不能和海鲜一起吃

柿子不能和海鲜一起吃，也是因为其鞣酸的缘故。海鲜中的鱼、虾、螃蟹类大多含丰富的蛋白质，容易和鞣酸形成沉淀物，引发恶心、便秘的症状，所以人们才会觉得两者不能同食。但上述也提到了，市面上能买到的都是脱涩的柿子，一般不用担心鞣酸的含量。不过，柿子和螃蟹两者都是寒凉之物，一起食用对于胃寒胃弱的人群可能不太友好。

食用柿子应该注意什么事情？

柿子是优良的降血压食物，对于痔疮出血、便秘的人来说，适当食用有一定的好处，但是如果是有慢性胃炎、消化不良等胃功能差的人群，则不建议多食柿子。

其次，柿子中含有较多的糖分，糖尿病患者建议少吃或吃不吃，或在医生的指导下食用。

再者，生的柿子涩味重，含有的鞣酸成分也多，不建议食用生柿子，柿子皮中的涩味成分也是最多，所以食用柿子时，最好也是去皮食用。对于普通人群，每天食用一到两个柿子即可，不可过量。

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