葡萄太酸了怎么办 试试这几招

1

做成果酱

材料：葡萄600克，麦芽糖150克，细砂糖80克，柠檬半个，水200毫升

做法：

1、柠檬洗净榨汁;

2、葡萄洗净，剥皮去籽，把籽丢掉，葡萄皮及果肉分开放入容器中备用;

3、把葡萄皮放入耐酸的锅中，加入水用中火煮开，改小火继续煮到汁液呈紫红色;

4、用滤网取出葡萄皮，再用木勺将皮中的汁液压出，再将压出的汁同葡萄果肉和柠檬汁一起倒入锅中用中火煮开;

5、转小火加入麦芽糖继续熬煮，同时用木勺不停搅拌，待麦芽糖完全溶化后加入细砂糖，继续煮至酱汁浓稠即可。

2

做成葡萄汁

材料:葡萄20个，蜂蜜1大匙

做法

1、葡萄洗净,放入果汁机打成汁,过滤果皮和果渣。

2、饮用时,可调入蜂蜜饮用。

3

和熟苹果放一起

因为熟苹果会放出大量乙烯，乙烯可用于催熟大部分水果。成熟的水果会有果香，乙烯可以催熟水果，是没有害处的。

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