宝宝爱吃的罗宋纸杯小面包

原料：

高粉200克,鸡蛋液20克,蜂蜜30克,盐2克,酵母3克,牛奶110克,黄油20克。

做法:

2、把所有原料（除黄油外）揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

3、发酵至2.5倍大时,分成12份,揉圆松驰15分钟。

4、将发酵好的小面团重新揉圆,放入纸杯中,排入烤盘最后发酵至2倍大。

5、在纸杯中小面团上划十字口,放上切成粒的黄油,表面刷一层蛋液,最后再洒上一层糖粉。

6、烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟。

（责任编辑：zxwq）