秋季饮食六大常识性错误

经过了一整个炎热夏天的煎熬,立秋一过,人们马上贴秋膘,而后就觉得该补补身子了。更该享受一下美食、美味。用现代人的说法该注重营养了。

饮食过量

秋天,人容易食欲大增,过多的热量摄入会造成脂肪堆积。过量的饭食就是首要的错误营养方式。

经过艰苦训练而获得的强健肌肉,如果被一层厚厚的脂肪所覆盖,会是一种什么样的感觉呢？显然,超重了就要少吃,少吃才能降低体重。请注意,如果你只是吃得少了,却仍保持原来的饮食结构,结果体重是减轻了些,但肌肉所占的比例没有变。

要想减少脂肪,保持肌肉健壮,除进行有氧运动外,还要讲求合理营养。增加肌肉,你需要蛋白质；保持精力和运动能力,你需要碳水化合物；减掉脂肪,你需要一定数量的营养,但不可超量,应了解足量和超量的区别。

当然饮食不足也不行,饮食不足与饮食过量具有同等的危害性,如果饮食中缺乏正常的营养,就不能保障机体的日常所需。

摄取脂肪和糖过多

脂肪是热量最高的食物,每克产生9大卡热量,而且是最难消化、最易储存的物质。身体组织需要一些脂肪,但需要量很少,一般成人低脂食物所含的脂肪已足够用了。在体内糖最易转化为脂肪,而且低脂食物也含糖,多吃后同样会转化为脂肪。

一些运动饮料、运动营养品都含糖,不能多吃多饮。总之,每天脂肪的摄入量不得超过总热量的15%。有些人认为瘦肉不含大量脂肪也是一种错误认识。猪瘦肉中的脂肪含量可达25%-30%,兔肉最低也有0.5%-2%,牛肉的脂肪含量在10%以下,但如果是肥牛,即便是里脊部位也布满细细的脂肪点,脂肪含量甚至超过猪肉。

（责任编辑：zxwq）

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