婴儿能吃肉吗？0-1岁宝宝辅食“黑名单”

　　最早在宝宝4个月龄时开始添加辅食,最晚不超过6个月龄。过早添加婴儿不能消化的辅食,会引起腹泻；添加辅食过晚,将导致营养缺乏,不利于健康。一般而言,母乳喂养的宝宝可以6个月左右开始添加；而奶粉喂养或混合喂养的宝宝可适量提前。

　　婴儿的消化系统稚嫩,对食物非常的挑剔,无论是自制或者购买现成的辅食制品,有些食物是暂时不能出现在宝宝的辅食中的。小编分门别类,制作了一张专属婴儿的辅食黑名单,爸妈可要切记了。

　　主食,顾名思义,自然是主要的能量来源,用来填饱肚子的。半岁以前,母乳或配方奶粉是宝宝的主食；添加辅食后,谷物类、淀粉类食物就会逐步取代母乳的主食之位了。不过颗粒状的谷物难被消化,婴儿辅食首选米粉、米糊类,然后才到稀粥,最后才过渡到米饭。

　　目前的谷类食物越来越精细化,很多家长会偏向给宝宝吃精大米制品。实际上,谷物表层有丰富的维生素,精细加工会大量流失,尤其是b族维生素的缺乏会影响宝宝神经系统发育。另外,铬元素的损失也会影响宝宝的视力发育。

　　小编建议,在给宝宝制作米粉米糊时,可以适当添加小麦、大麦、小米等粗粮混合大米中。不过粗粮本身较难消化,自制的粗粮米粉不太利于宝宝的消化系统；市面销售的婴儿米粉制品经过加工,会更容易消化吸收。

　　除了主食,当然还得有菜。小编所指的菜泛指主食以外的配食,包括肉食和素食,给宝宝提供全面丰富均衡的营养。

　　肉食和素食的营养结构不同,可以说是天生一对、互补不足,婴儿的辅食中都不能少,但以下这些食材,0-1岁宝宝的餐单中暂时是不能有的。

　　1. 蛋清：蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,导致湿疹、荨麻疹等。

　　禁：宝宝满一岁以后才能吃。

　　2. 含汞量较高的鱼类：鱼肉是非常好的婴儿辅食食材,鱼肉质地绵软容易消化、而且都是优质的完全蛋白,还是有助于大脑发育的dha的优质来源。但是有些鱼类尤其是海鱼,含有较高含量的汞,汞以甲基汞的形式积聚与鱼类体内,甲基汞会影响对婴幼儿的神经系统。

　　禁：选择鱼肉作为辅食时,避免选择体型较大的或含汞量特别高的鱼类,如鲨鱼、剑鱼、罗非鱼、鲶鱼,特别是吞拿鱼。

　　3. 海鲜：螃蟹、虾等带壳类海鲜最容易引发婴儿的过敏症。

　　禁：不要给1岁以下宝宝吃。

　　蔬菜水果中含较多碱性物质、维生素以及粗纤维,同样也是婴儿辅食中不可缺少的。果蔬不仅给宝宝补充肉食中缺乏的营养素,还能帮助消化。粗纤维虽然不是营养物质,也不能被消化吸收,但能促进肠胃蠕动,增进消化和排泄功能。但有些果蔬,不宜过早地添加到辅食中。

　　1. 草酸含量高的蔬菜：菠菜、苋菜等含有大量的草酸,在人体不易吸收,而且容易和钙结合成大分子碳酸钙,影响宝宝的钙吸收,容易导致宝宝的骨骼、牙齿发育不良。

　　禁：最好在宝宝1岁以后适量添加,且不要和含钙量高的食物或钙制剂一同食入。

　　2. 豆类：有些豆类含有能致甲状腺肿的因子,宝宝处于生长发育时期更易受损害。而且豆类难煮熟,本身难以被消化,同时容易引起过敏和中毒反映。

　　3. 水果类：水果是维生素c的巨大资源库,而且补水开胃,容易消化,适合作为婴儿的辅食或零食。但有些水果含有致敏因子,容易引起过敏,3岁以前的宝宝最好都不要吃。

　　常见的易致过敏水果：芒果、菠萝、有毛的水果(如水蜜桃、奇异果)

　　喝水对宝宝来说也需要很谨慎,矿泉水、纯净水等对于婴儿来说都不适合。

　　婴儿的消化系统发育尚未完全,滤过功能差,矿泉水中矿物质含量过高,容易造成渗透压增高,增加宝宝的肾脏负担；长期饮用纯净水,容易令婴儿缺乏某种矿物质,而且纯净水净化加工中使用的工业原料,或会对婴儿身体有不良影响。

　　禁：功能性饮料、刺激性饮料

　　功能性饮料中含有大量电解质,婴儿的代谢和排泄功能尚不足以承受这样的量,容易造成婴儿肝、肾功能损害。

　　可乐、咖啡、浓茶等高糖分、刺激性的银两,容易引起蛀牙,还会影响宝宝的味蕾发育,容易导致宝宝偏食挑食。

　　备注：需要提醒的是,很多家庭都使用饮水机,但是饮水机很容易造成水的二次污染,对于抵抗力较弱的婴儿来说,最好是饮用经加热处理的白开水。

育儿之家 原文地址：