适合9个月宝宝的食谱营养面条的做法

一、肝泥烂面

原料：肝泥1勺,面条6根,水1/2杯,盐少许。

制作方法：

水煮沸,下面条煮沸；

加肝泥和盐继续煮至面条变软。

营养经：

动物肝中维生素a的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,经常食用动物肝还能补充维生素b2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用,而且动物肝脏含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素。

面条是维生素和矿物质的重要来源,内含维持神经平衡所必需的维生素b1、b2、b3、b6和b9,还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。

二、鸡蛋面皮汤

原料：鸡蛋1个,青菜30克,面粉适量。

制作方法：

将面粉放入盆内,加入鸡蛋液和少许水,和成面团,揉好后擀成薄片,再切成小块待用;

青莱择洗干净后切末；

锅上火,倒入适量水烧开,然后下入面片,煮熟烂后加入青菜末,再煮至菜软烂即可。

营养经：

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质并富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。

三、凉拌鸡肉面

材料：挂面20克,鸡肉末20克、胡萝卜泥、菠菜末各10克,半个鸡蛋打成汁。

制作方法：

挂面切短用高汤100ml将其煮熟。

把鸡肉末、胡萝卜泥、菠菜末一起放入高汤中,加入鸡蛋汁并搅匀,小火煮至鸡蛋熟为止,放凉即可食用。

营养经：

鸡肉肉质细嫩,味道鲜美。鸡肉中的蛋白质含量比牛肉和猪肉多,此外鸡肉还含有钙、磷、铁以及丰富的维生素e、维生素b、尼克酸等物质。

四、虾仁菜汤面

材料：龙须面,虾仁,青菜心,适量清汤,熟植物油。

做法：

将龙须面折成小段,放入沸水中煮软煮烂取出备用。

将虾仁煮熟剁碎,青菜心开水烫后切碎备用。

将碎面条、熟虾仁及适量清汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮3-5分钟。

然后加入菜心末,搅拌均匀再煮2-3分钟,最后加熟植物油稍煮即成。

营养经：

虾肉含有较丰富的蛋白质和钙,搭配青菜保证丰富的维生素。对海产品过敏的宝宝需要延迟添加的时间。

五、白菜烂面条

材料：挂面,白菜,植物油

制作方法：

白菜洗净切丝。

挂面掰断,放进开水锅中,开后转小火,同时加入白菜丝,滴几滴植物油,煮熟后出锅。

营养经：

面条口感细腻,特别适合宝宝食用,再配上鲜虾仁和含有丰富维生素的白菜,是一道健康又美味的营养餐。

六、冬瓜肉末面条

材料：冬瓜,猪肉末,龙须面,适量清汤,熟植物油

制作方法：

冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。

将面条置于沸水中,煮熟后取出,用勺搅成短面条。

将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入清汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。

营养经：

冬瓜有清热解暑的作用,对缓解痰热咳喘也有帮助。冬瓜含钾和维生素c非常丰富,不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。

（责任编辑：zxwq）

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