孕妈妈补血食谱：鸭血炖豆腐汤

孕妇补血食谱：鸭血豆腐汤

原料：

鸭血200克,嫩豆腐200克,猪排骨100克,葱姜末,青蒜1根。

调料：

油20克,黄酒10克,盐2克,鸡精2克,胡椒粉3克,麻油5克。

做法：

1、鸭血、豆腐放水中氽煮一下（可以去除异味）,然后切成小块备用。

2、排骨煮熟,将肉剔下切成细丝,排骨汤备用；青蒜切成段备用。

3、铁锅放油将葱、姜煸香后,放入排骨肉丝快速翻炒,再加入黄酒和排骨汤,最后放鸭血、豆腐、盐、胡椒粉,鸡精,炖煮10分钟左右,出锅时撒上青蒜段,滴上麻油即可。

（责任编辑：zxwq）

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