烤箱烤金针菇的做法

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做法一

材料：培根片、金针菇200克、披萨酱、生抽、盐。

做法：

1、把金针菇洗干净沥干水份，培根切成薄片把金针菇裹紧。

2、烤盘底部垫上锡箔纸，再把培根金针菇摆上，在上面淋一层披萨酱，烤箱上下温180度，考20分钟，烤的过程中要拿出来翻面，再加少许的盐和少许的生抽即可。可以买点春卷皮和生菜包起吃口感更好。

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做法二

用料：金针蘑适量、色拉油适量、辣酱适量、白砂糖适量、孜然粉/孜然粒适量、芝麻 适量、辣椒粉适量、椒盐粉/盐适量

做法：

1、烤盘先铺上锡纸，再铺上金针菇。金针菇要洗净淋干水分，可以用手攥干，也可以用厨房用纸吸干水分。

2、先在金针菇上均匀的洒上一层油，确保无遗漏，有刷子最好用刷子刷，没有可以用勺子底慢慢蹭。

3、金针蘑上淋上辣酱，要注意用量，放多了会咸，涂抹均匀。

4、先撒白糖，均匀的撒一层就行，爱吃偏甜口的可以多放，椒盐或盐薄薄的撒一些就行，怕掌握不准量的话也可以不放，均匀撒上孜然粉，孜然粒，芝麻，辣椒粉。

5、入烤箱烤制，不同烤箱温度不同时间也不同，我的烤箱是30l的家庭烤箱，180度，15分钟左右。

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做法三

用料：金针菇500克、生抽、橄榄油、盐、小米椒、小葱花、蒜蓉、姜末

做法：

1、将金针菇洗净，撕成小朵，摆齐待用。

2、将生抽，蒜蓉，姜末，葱花，盐，橄榄油等调成汁。(喜欢辣的可以加小米椒)

3、锡箔纸铺在烤盘上，抹油，再将金针菇整齐摆在锡箔纸上，浇上调好的汁。

4、烤盘放在烤箱中层，上160度，下170度，烤15分钟。

5、装盘，撒上小葱花。

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