健康饮食：少白头应该吃什么？

　　首乌核桃芝麻煲猪骨

　　材料：首乌100克(中药店有售),核桃、黑芝麻各80克,猪骨400克,生姜3片。

　　烹制：首乌、核桃洗净;黑芝麻淘洗杂质后沥干炒香;猪骨洗净,刀背敲裂。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,下盐便可。此量可供3~4人用。

　　作防治脱发用宜每周2~3次。

　　功效：益肾养血、乌发生发

　　何首乌肉菘蓉煲鸡汤(4至5人分量)

　　材料：何首乌半块、肉菘蓉半块、鸡半只至一只、姜片少许。

　　制法：先将材料洗净,煲滚十三至十五碗水,加入各材料,汤滚后转用慢火,煲约两至三个小时,加适量盐调味,即可饮用。

　　功效：补肾、预防白发及脱发问题。

　　黑芝麻核桃甜汤(2至3人分量)

　　材料：黑芝麻五克、核桃五颗、冰糖少许。

　　制法：先将黑芝麻及核桃磨成粉末,如家中没石磨,可以搅拌机代替。煲滚七至八碗水,加入黑芝麻及核桃,汤滚后转慢火,煲约三十至四十分钟,再加冰糖调味即成。

　　功效：补肝、肾、抗氧化及维持头发健康。

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