酱油醋卷入塑化剂风波2岁前四种调料宝宝别碰
"昨天才知道塑化剂原来离我们这么近,现在知道的是白酒,要知道这东西可不是天天喝的,而我们天天需要食用的酱油、醋、饮料里面的含量是酒的400倍!请大家转发关注,要求有关部门公布真相!"12月17日上午10点,一名认证为北京绿腰食品有限公司执行董事的网友龚也长发表微博,指称食品中含有塑化剂。
回应：检测结果显示没有异常
据中国之声《央广新闻》报道,针对互联网上有人曝出酱油醋这些调味品的塑化剂可能要比白酒毒400倍的传言,昨天晚上国家食品安全风险评估中心发布了一个紧急声明,他们随机采购了市场上销售的酱油醋,进行应急检测,检测结果显示：没有发现任何异常,也不存在食品安全的问题。
事实情况反而不是这样,从酒鬼酒开始有了塑化剂风波之后,一系列白酒公司遭遇重创,现在包括像酱油醋这些食品饮料企业也被卷入了这场风波。
"从成分来看,酱油属于水溶液,醋的主要成分则是醋酸,里面不可能含塑化剂。一般,油脂类物质中才可能有含塑化剂。"重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司分管技术的贺总告诉商报记者,在其酱油产品中,不仅标明了食品生产许可证编号,还将包装许可证号一同出示,"作为直接接触物质,包装对食品的安全也有很大影响。"
食品安全专家、国际食品包装协会秘书长董金狮也称,"个人发表言论须有科学依据,该微博的可信度有待查证。"并表示,"什么样的酱油、醋,含有多少塑化剂,这些都要出具严格的数据和报告。空口无凭,只会徒增消费者的恐慌。"
宝宝：两岁前四种调料千万别碰
1、首先是食醋的添加。食醋分为酿造醋和配制醋。一般酿造醋是指全部用优质粮食经过发酵而成的食醋,含有丰富的b族维生素和矿物质,价格较高。配制醋是用醋精、香精、水、色素等勾兑成的人工醋,只用于调味,几乎没有任何营养成分,价格低廉。因此要给宝宝选择酿造醋。
此外,白醋营养价值低于有色醋,所以也可以用米醋、陈醋等替换。妈妈们买的时候要注意认准商标,不要错手买了配制醋了。
2、再者,就是酱油的添加。妈妈总是喜欢在宝宝的粥里加上那么一点的酱油,但是要记得,要在宝宝10个月以后,才可以在他的辅食里加一点酱油,作用就是让饭菜的味道更好一点,所以酱油的使用量大概是每次1-2滴就可。
3、宝宝涉及的食盐每天约1克左右,宝宝的肾脏功能还未发育完全,而食盐是在肾脏代谢的,吃盐过多会加重肾脏负担。
日常生活中还是会被无形的盐伤害了宝宝,酱菜类、加工肉制品类、零食类等等,小编和妈妈们一起注意,要警惕这些无形"盐"。
4、吃糖过多,使体内维生素大量消耗,唾液和消化液分泌减少,胃酸增加,肠内发酵,从而引起消化不良与食欲减退。
大量吃糖不仅会引起无机盐代谢失调,还会促使肝脏产生过量的中性脂肪,中性脂肪随血液的流动可沉积到动脉壁上,形成小儿早期动脉硬化。
小编总结：一般情况下,以谷类食物为主的宝宝,每天从食物中得到的糖类已基本满足身体的需要。但为了调节口味,满足宝宝爱吃甜食的要求,再吃少量糖是允许的。数量最好限制在10克左右,相当于市场出售的方糖3块。
（责任编辑：zxwq）
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