便秘怎么办 八款减肥食谱助你一臂之力
导读：便秘怎么办如何治疗便秘随着生活节奏强,工作压力大,有很多办公室的美眉被便秘所困扰着。很多美眉都会吃药来解决这种问题,其实在生活饮食中都可以解决这种小问题。今期,爱美网的小编为大家推荐八款食谱,让大家轻松地解决便秘问题。
麻酱拌白菜心
材料：白菜(250克)、芝麻酱(10克)、芥末(2克)、酱油(25克)、香油(5克)、盐(1克)
烹调方式：1.将白菜取其嫩白菜心洗净,再用冷开水浸泡一会儿捞出,控干水分先切成4.5厘米长的段,再竖切丝装盘。2.把芥末用开水调成糊状扣上盖焖一会儿。3.在白菜丝上面浇上麻酱、盐、调好芥茉、酱油、香油,拌匀即可。功能：多食大白菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌,所以麻酱拌白菜心便秘调理功能。
鱼香菜苔
材料：白菜薹(1000克)、香菇(鲜)(50克)、泡椒(25克)、姜(25克)、盐(50克)、白砂糖(13克)、豆瓣酱(30克)、料酒(10克)、花生油(125克)、淀粉(豌豆)(5克)、醋(10克)、味精(3克)烹调方式：1.菜苔摘去老叶,切成4厘米长段。泡辣椒,水发香菇均切成丝。取小碗一只放入料酒,白糖,米醋,味精,湿淀粉调成味汁。2.炒锅加油50克,烧到九成热,放精盐,投入菜苔煸炒八九成熟后,即倒入漏勺沥干。热锅加油75克,烧至七成热,加豆瓣酱,泡辣椒丝,姜末炒出香味,投入菜苔,倒入味汁翻炒几下,起锅装盘即成。
功效：香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
米醋萝卜菜
材料：白萝卜(250克)、醋(30克)、花椒(1克、)盐(2克)、香油(1克)
烹调方式：1.将萝卜洗净,切成小的薄片2.放花椒、食盐少许,加米醋浸4小时即可;3.食用时淋香油。功效：白萝卜含有丰富的维a、维c、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。它含有丰富的纤维素,对解决便秘问题也有作用。
核桃泥
材料：核桃(250克)、荸荠(20克)、蜜枣(20克)、鸡蛋黄(50克)、鸡蛋清(50克)、白砂糖(20克)、淀粉(玉米)(50克)、色拉油(50克)
烹调方式：1.核桃仁用开水泡后去皮,剁成细末。2.荸荠(去皮)、蜜枣剁成小颗粒,加白糖、蛋黄、玉米粉、桃仁末、清水100毫升,调成浆;鸡蛋清搅成蛋泡。3.炒锅放在火上,下色拉油加热至六成油温,下浆料,快速翻炒,至水分干、发白、吐油时起锅装入圆盘,铺上蛋泡即成。功效：核桃味甘、性温,可补肾固精、温肺定喘、润肠通便。
冬笋烩扁豆
材料：冬笋(500克)、扁豆(250克)、盐(4克)、白砂糖(5克)、黄酒(10克)、色拉油(50克)、淀粉(豌豆)(5克)
烹调方式：1.冬笋去皮洗净,切成三棱形块,放入沸水中焯一下;扁豆撕去老筋,洗净,放入热油中略氽,捞出沥油;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克备用。2.锅架火上,放油烧热,倒入黄豆芽汤250毫升、加精盐、白糖、绍酒,再放冬笋和扁豆,烧约5分钟,用湿淀粉勾芡即成。
功效：冬笋能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。
南瓜猪肉夹
材料：南瓜(200克)、猪肉(肥瘦)(80克)、大蒜(10克)、盐(3克)、白砂糖(5克)、酱油(5克)、精(1克)、淀粉(豌豆)(15克)、植物油(60克)
烹调方式：1.将猪肉绞成肉馅备用;大蒜捣成茸备用;将南瓜去皮去瓤,切成长4厘米、宽3厘米的合页片,嵌入猪肉馅,排放碟上,隔水蒸熟,滗出蒸汁待用。2.烧锅下植物油,爆香蒜茸,注入蒸汁烧滚,调入盐、白糖、生抽、鸡精等味料,用淀粉勾芡,浇在瓜上面即成。功效：南瓜里面的果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收。
葵菜羹
材料：冬寒菜(300克)、淀粉(豌豆)(50克)、盐(1克)、味精(1克)
烹调方式：1.将葵菜叶洗净,煮沸;2.加入淀粉少量作羹;3.另以食盐、味精调味即成。
功效：豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠,防止便秘,抗癌防癌的作用。
地瓜绿泉
材料：甘薯(200克)、番薯叶(20克)
烹调方式：1.地瓜洗净去皮,切成条状,放入锅中与适量的水煮开,开锅后再转用小火煮8分钟左右。2.地瓜叶清洗干净,整棵的放入煮滚的地瓜汁中,焖煮三分钟熄火。3.将汤汁过滤取出,稍凉后即可食用。功效：红薯味道甜美,营养丰富,又易于消化,并且红薯含有独特的生物类黄酮成分,这种物质既防癌又益寿,它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。
（责任编辑：zxwq）
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