产后催乳食谱大全

生完宝宝后，一些宝妈发现，自己奶水不足，无法满足宝宝的需求。不用着急，下面就给大家介绍几道催乳的食谱，一起来看看吧。

1. 鲫鱼炖木瓜

食材：鲫鱼1条，木瓜半个，红枣10枚，姜片、料酒、盐、味精适量。

做法：将鲫鱼剖鱼去腮，开膛去内脏，撕去腹内黑膜，清洗干净；木瓜去皮切成块，红枣去核，冲洗干净；锅内倒油烧熟，加入鲫鱼稍微煎一下，去腥味；另起锅加油烧熟，加入水烧开后放入鲫鱼、木瓜、红枣、料酒、烧开锅后用文化煲两小时，加盐味精调味即可。

营养：木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育有很大的帮助，催乳的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用可以有效增加乳汁。

2. 鲜虾丝瓜汤

食材：鲜虾100克，丝瓜200克，植物油、料酒、姜、葱、味精、食盐各适量。

做法：丝瓜刨去外皮，洗净切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝；鲜虾去须及足，洗净，加入料酒、青皮末、少许食盐拌匀，腌制10分钟；锅置火上，倒入食物油烧热，下姜丝、葱花爆香，再倒入鲜虾翻炒几下，加适量清水煮汤，待沸后放入丝瓜片，煮至虾、瓜熟后，加味精、食盐调味即可。

营养：丝瓜可治乳汁不下，虾有补肾通乳、化瘀解毒的功效。本品味美、清香，有疏肝气、行血脉、下乳汁的功效，适用于产后肝郁气滞所致乳汁不下者。

3. 甜木瓜炒乌鸡丁

食材：乌鸡丁350克，甜木瓜100克，青红柿子椒20克，鸡蛋1个，盐、鸡精、酱油、淀粉、红葡萄酒、姜、葱适量。

做法：先将木瓜去皮去籽切成丁，青红柿子椒切成丁；乌鸡丁中加入一个鸡蛋、盐、酱油、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟；把葱、姜、淀粉、红葡萄酒、鸡精、盐等放入小碗调匀，坐锅点火倒入油，待油热后放入乌鸡丁滑散至熟，同时将木瓜丁、青红柿子椒丁分别放入过一下油，一同取出；锅中留余油，倒入调好的汁和乌鸡丁、木瓜丁、青红柿子椒丁翻炒出锅即可。

营养：木瓜有通乳、活血、消肿的功效;乌鸡有补血补虚的功效。本品脆嫩清香、鲜甜爽口，非常适合孕妇滋补。

4. 猪蹄炖丝瓜豆腐

食材：猪蹄800克，丝瓜250克，鲜香菇50克，北豆腐300克，大葱、姜各5克、盐4克。

做法：将猪蹄去毛，洗净;丝瓜带瓤洗净，切块;豆腐切块;葱切末，姜切片备用;香菇洗净备用；将猪蹄、香菇放入砂锅中，倒入清水，放在火上烧沸；用文火煮至猪蹄熟时，加入葱末、姜片、食盐调好口味；最后下入丝瓜块、豆腐块一同煮汤即可。

营养：本品有通利行乳、散结止痛、清热除淤的功效。适用于乳络不通、乳胀汁少，或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。

5. 栗子冬菇焖鸽

食材：鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5~6只，姜1片，葱1段，磨豉酱1茶匙，姜汁、料酒、盐、胡椒粉、生抽、糖、香油、胡椒粉适量。

做法：鲜乳鸽剖洗净，擦干，用调味料抹匀鸽身内外，腌制15分钟，待用；栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分备用；浸软冬菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用；烧热3汤匙油，把鸽略煎，接着爆香干葱、姜片及磨豉酱，淋上料酒，注入调味料，煮滚，加入冬菇及栗子，文火焖约20分钟至材料熟，待汁料收干即可。

营养：板栗营养丰富，富含人体所需营养元素。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功效，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的功效。

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