肝硬化患者需吃高蛋白饮食

肝硬化是肝脏结构发生慢性弥漫性病变的疾病。因肝组织结节与纤维化形成和肝脏硬化,失去代偿功能造成肝功能紊乱,主要表现在蛋白质合成功能减退,血浆白蛋白减少。

如果此时蛋白质摄入不足和消化吸收障碍,血浆白蛋白水平会不断下降,血浆胶体渗透压随之下降,当血浆白蛋白低于每100毫升2.5克时就会产生水肿或腹水。血浆白蛋白越低,腹水越多。此时如补充蛋白质可以提高血浆白蛋白水平,减轻水肿与腹水,保护肝细胞,帮助已损坏的肝细胞恢复和再生。因此,肝硬化病人应给予高蛋白饮食。有腹水和水肿时更应增加蛋白质的摄人量。每日每公斤体重不能少于1克,病人每日可摄入蛋白质100克～120克。

（责任编辑：zxwq）

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