巧妙利用黄瓜制作美味减肥餐

黄瓜减肥原理

黄瓜含有一种叫丙醇二酸的物质,能抑制糖类物质转化为脂肪。而且黄瓜的热量很低,多吃也不怕摄入量过多导致脂肪堆积。黄瓜的丰富纤维素能促进肠道蠕动,对便秘有一定的改善效果。如何挑选优质黄瓜劣质黄瓜特征：色泽为黄色或近似黄色,瓜成畸形,有大肚、嘴尖、蜂腰等。而且肉质带苦味或者肉质发糠,瓜身上有病斑或者烂点。次质黄瓜特征：瓜身弯曲,身型粗细不均衡;瓜身没有畸形,但是瓜身萎蔫不新鲜。优质黄瓜特征：鲜嫩带白霜,顶花带刺,瓜体直,均匀整齐,无折断损伤。皮薄肉厚,清香爽脆,无苦味。

黄瓜拌木耳原料：

木耳、黄瓜、盐、食醋、香油、红油。做法：1、将泡发的木耳撕成小朵,把洗净的黄瓜切成薄片,用些许盐腌制片刻,在用清水洗净。2、将木耳倒入锅中焯水,熟透后将其捞出沥干水,放到装着黄瓜的容器中,尔后添加些许盐、食醋、香油、红油,将其一同搅拌均匀即可。

黄瓜酿豆腐原料：

胡萝卜、豆腐、盐、生抽、香油。做法：1、将洗净的胡萝卜切块与豆腐一同倒入搅拌机中打碎,尔后将其倒入容器中,些许盐、生抽后搅拌均匀。2、把洗净的黄瓜切小段,用勺子挖出瓜肉,做成小盅,将豆腐馅填满黄瓜盅,淋上些许香油后即可食用。

黄瓜酸奶沙拉材料：

黄瓜3条,蒜头2个,盐适量,干薄荷2汤匙,酸奶1被,橄榄油1汤匙。做法：1、将黄瓜去瓤切成薄片,蒜头切碎。将蒜蓉和黄瓜搅拌均匀,然后黄瓜均匀平整地放在沙拉盘里,撒上盐,然后放置25分钟左右。2、将从黄瓜流出来的水倒掉,然后撒上干薄荷,倒入酸奶,搅拌均匀,放入冰箱冰冻即可食用。

其实,在夏季瘦身食谱中,没有什么比黄瓜更清爽可可。它的营养价值非常丰富,有很好的减肥效果,只要坚持吃就可以达到减肥效果哦!

（责任编辑：zxwq）

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