春季饮食的注意事项 不可以混吃的食物

在生活中,食物是分很多种的,但是不是所以的食物都可以放在一起吃的,那么你知道有哪些食物是不可以混吃的,春季饮食的注意事项都有哪些呢一年之计在于春,这个道理大家应该都知道,春季饮食特别要注意,那么春季吃什么食物比较好马上跟久久健康网来详细了解一下吧!

　　一、绝不能混吃的食物

　　1、啤酒加海鲜

　　易引发痛风。海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂维生素b1.吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以至于出现痛风性肾病,痛风性关节炎等。

　　2、水果加海鲜

　　不容易消化。吃海鲜的同时,若再吃葡萄、石榴、山楂、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。

　　3、牛奶加巧克力

　　易发生腹泻。将牛奶与巧克力混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合生成一种不溶于水的草酸钙,使用后不但不能被吸收,还会引发腹泻、头发干燥等症状。

　　4、火腿加乳酸制品

　　容易致癌。将三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食用易致癌。为了保存肉制品食品,制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸时,会转变为一种致癌物质亚硝酸胺。

　　5、果汁加牛奶

　　牛奶中80%为酪蛋白,在酸性条件下大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,从而难以消化吸收,严重时还会导致消化不良或腹泻。所以在牛奶中不宜添加果汁等酸性物质。

　　6、牛奶与药

　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成覆盖膜。使奶中的钙镁等矿物质与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后一段时间也不宜喝奶。

　　7、橘子与牛奶

　　在喝牛奶前后一小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收。在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

　　8、萝卜加橘子

　　易诱发甲状腺肿大。萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果等水果时,水果中的类黄酮物质会转化抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。

　　9、鸡蛋加豆浆

　　降低蛋白质吸收。豆浆中含有胰蛋黄酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化与吸收。鸡蛋的蛋清里罕有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋黄酶抑制物相结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。

　　10、菠菜加豆腐

　　易患结石症。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色沉淀物不仅影响人体吸收钙元素,而且还易导致结石。

{page}

二、春季饮食的注意事项

　　1、饮食要营养平衡

　　从饮食科学的观点来看,春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例,防止饮食过量、暴饮暴食,避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。

　　2、春季饮食养肝为先

　　按中医观点,春季养阳重在养肝。在五行学说中,肝属木,与春相应,主升发,在春季萌发、生长。因此,患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳。且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝脏具有解毒、排毒的功能,负担最重,而且由于人们肝气升发,也会引起旧病复发,如春季肝火上升,会使虚弱的肺阴更虚,故肺结核病会乘虚而入。中医认为,春在人体主肝,而肝气自然旺于春季。如果春季养生不当,便易伤肝气。为适应季节气候的变化,保持人体健康,在饮食调理上应当注意养肝为先。

　　3、饮食要养阳

　　阳,是指人体阳气,中医认为阳气者,卫外而为,即指阳气对人体起着保卫作用,可使人体坚固,免受自然界六淫之气的侵袭。春天在饮食方面,要遵照《黄帝内经》里提出的春夏补阳的原则,宜多吃些温补阳气的食物,以使人体阳气充实,增强人体抵抗力,抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。李时珍在《本草纲目》里亦主张以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,杂和而食。另一方面,由于肾阳为人体阳气之根,故在饮食上养阳,还应包括温养肾阳之意。春天时人体阳气充实于体表,而体内阳气都显得不足,因此在饮食上应多吃点培补肾阳的东西。目前除了蓼、蒿等野菜已较少食用外,葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。

　　4、多食甜,少食酸

　　唐代名医孙思邈说：春日宜省酸,增甘,以养脾气。意思是当春天来临之时,人们要少吃点酸味的食品,多吃些甜味的饮食,这样做的好处是能补益人体脾胃之气。我国医学认为,脾胃是后天之本,是人体气血化生之源,脾胃之气健旺,人可延年益寿。但春为肝气当令,根据中医五行理论,肝属木,脾属土,木土相克,即肝旺可伤及脾,影响脾的消化吸收功能。中医又认为,五味入五脏,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等,因此若多吃酸味食物,会加强肝的功能,使本来就偏亢的肝气更旺,这样就能伤害脾胃之气。有鉴于此,在春季人们要少吃些酸味的食物,以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾,能补益脾气,故可多吃一点,如大枣、山药、锅巴等。

　　5、饮食要清淡

　　由冬季的厚味转变为清温平淡,饮食宜温热,忌生冷。在动物食品上,应少吃肥肉等高脂肪食物,因为油腻的食物食后容易产生饱腹感,人体也会产生疲劳现象。胃寒的人可以经常吃点姜,以驱寒暖胃;有哮喘的人,可服点生姜蜂蜜水,以润燥镇喘;有慢性气管炎的人,应禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物,以免助火伤身。

　　6、平时要多喝水

　　饮水可增加循环血容量,有利于养肝和代谢废物的排泄,可降低毒物对肝的损害。此外,补水还有利于腺体分泌,尤其是胆汁等消化液的分泌。春季饮香气浓郁的花茶,可有助于散发冬天积在体内的寒邪,促进人体阳气生发,郁滞疏散。而适量饮茶,还可提神解困,但春季不宜贪冷饮。

　　7、多食蔬菜

　　人们经过冬季之后,大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等。因此,随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市,人们一定要多吃点新鲜蔬菜,以便营养均衡,身体健康。

现在正好是春季的时候,那么这个时候饮食是非常重要的,食物在生活中是多种多样的,但是大家要知道,有些食物是不可以多吃的,感兴趣的朋友可以仔细的了解一下的。

育儿之家 原文地址：