蔬菜的饮食禁忌教你正确的吃蔬菜方法

番茄,他的外表是红彤彤的,像一个个小灯笼,可爱极了。它含有大量的维生素和蛋白质。它的果肉不管是生着吃、还是煮着吃,味道都一样香甜可口。那么番茄到底怎么吃才是正确的呢快看看下面的文章吧!

1、常在餐前吃西红柿

西红柿应该在餐后再吃。这样可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张。

2、胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱

不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素c的酵素,会把萝卜中的维生素c完全破坏掉。

3、吃未炒熟的豆芽菜

豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。不然,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

4、韭菜做熟后存放过久

韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应。另外,消化不良的人最好不要吃韭菜。

5、频繁吃菠菜

菠菜中含有大量草酸,不宜多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收和排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易导致缺钙、缺锌等问题。

6、绿叶蔬菜长时间焖煮着吃

（责任编辑：zxwq）

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