板栗和红枣能一起吃吗 怎么做好吃

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板栗和红枣能一起吃吗

板栗和红枣能一起吃。

栗子含有多种维生素及矿物质，具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。红枣补血、安中养脾、生津液。适宜于肾虚者、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者。两者同食不会产生副作用，是可以一起吃的，能补充营养，补血益气。

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板栗和红枣一起吃的做法

板栗红枣粥

原料：红枣10个、熟板栗12个、糯米适量、大米适量、水适量

做法：

1、准备好材料。

2、糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底。

3、熟板栗切小块。

4、30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。

板栗红枣汤

原料：红枣、板栗、白糖

做法：

1、把板栗在热水中烧5分钟,取出放入冷水中待凉,拨壳取肉

2、将板栗和红枣一起放入锅中,加入白糖

3、先用大火煮20分钟,再用中火煮30即可。

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板栗不宜与什么一起吃

1、板栗+羊肉

板栗和羊肉均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

2、板栗+豆腐

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

3、板栗+杏仁

一起吃会胃痛。因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素c较多。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象。

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