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如何从饮食上预防儿童贫血

 第一,提倡母乳喂养:因母乳中铁的生物利用率和吸收率均高于牛奶。

  第二,掌握科学喂养技能:供给的食物一定要结合小儿年龄、消化功能等特点。营养素要齐全,其量和比例要恰当,食物不宜过于精细、过多含糖、过于油腻、调味品过于浓烈以及带有刺激性。其品种要多样化,烹调时不要破坏营养素,并且做到色、香、味俱佳,以增加小儿食欲。

  第三,要多吃新鲜蔬菜、水果: 蔬菜、水果等富含维生素c,有助于食物中铁的吸收。由于每一种食物都不能供给人们所必需的全部营养成份,所以膳食的调配一定要平衡。

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