儿童贫血的饮食预防方法

婴幼儿贫血的危害

1.消化系统常出现厌食、舌乳头萎缩、胃酸减少、胃肠功能弱、消化吸收差。

2.神经系统贫血可引起烦躁不安、多动、注意力不集中、反应迟钝,由于影响脑细胞发育还会造成智力落后,这种变化是不可逆的,也就是婴幼儿期脑细胞营养不良引起智力落后,长大后即便提供再好的营养也无法弥补这一阶段已造成的落后。因此在两岁以前,脑发育的关键期,一定要注意预防贫血。

3.心血管系统较重的贫血当血色素低于7克/分升时会有心率增快、心脏扩大甚至可听到收缩期杂音。

4.免疫系统贫血可导致免疫力低下,这种小儿常罹患各种感染且迁延难愈、反反复复。

如何从饮食上预防儿童贫血：

第一,提倡母乳喂养：因母乳中铁的生物利用率和吸收率均高于牛奶。

第二,掌握科学喂养技能：供给的食物一定要结合小儿年龄、消化功能等特点。营养素要齐全,其量和比例要恰当,食物不宜过于精细、过多含糖、过于油腻、调味品过于浓烈以及带有刺激性。其品种要多样化,烹调时不要破坏营养素,并且做到色、香、味俱佳,以增加小儿食欲。

第三,要多吃新鲜蔬菜、水果：蔬菜、水果等富含维生素ｃ,有助于食物中铁的吸收。由于每一种食物都不能供给人们所必需的全部营养成份,所以膳食的调配一定要平衡。

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