不合理饮食是诱发胃癌的首要因素

　　1、不合理的饮食：长期食用霉变粮食,霉制食品,咸菜,烟薰及腌制鱼肉,过多摄入食盐,可增加胃癌的危险。这些食物中含有高浓度的硝酸盐,易被机体吸收,在胃内被细菌的还原酶转变成亚硝酸盐,再与胺结合成致癌的亚硝酸胺。饮食引发胃癌也是最容易避免的一个因素。

　　2、幽门螺杆菌感染：其分泌的毒素可使胃粘膜病变,因此大家一定要注意自身健康,避免感染可诱发胃癌的因素。

　　3、遗传因素：遗传因素是胃癌的病因之一。流行病学调查,胃癌发病具有家族聚集倾向,这类人群要特别注意做好胃癌的预防工作。

　　4、癌前病变：即易恶变的全身性或局部疾病及状态,如慢性萎缩性胃炎,腺瘤型胃息肉,残胃炎等等。

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　　(编辑：郭燕林)

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