五款中医药膳减肥食谱 健康消脂效果好

社会越是发达,人们运动的时间却相对减少,而且,物质的充裕及饮食的日趋精致,让许多人禁不住美食的诱惑,再加上缺乏运动,血液中的胆固醇、三酸甘油脂有可能因而过高,同样的身材可能也难逃变形的命运,因此消脂与瘦身成为一般人的最爱,即使花再多的钱也在所不惜!然而,你知道吗消脂瘦身的成功恐怕不是与所花的钱成正比,如果方法得当,花小钱也能够拥有健康的身材。

　　如何才能拥有魔鬼般身材

　　针对想要拥有健美的身材,通常饮食节制与运动时不可缺乏的要素,但是在节制饮食下是否能兼顾营养的需求,或是过度节制饮食后,是否因反效果导致暴饮暴食,因此与其吃的少不如吃的恰到好处,如此不但可避免饮食不均衡外,又可满足食欲,实在是一举两得。

　　简单低脂,改善生活习惯才能瘦下来!

　　传统中药中,如山楂、七叶胆、黄精等药物均曾报道有降血脂肪的作用,不过上述药材的消脂效果,仍然较偏向于血液中胆固醇及三酸甘油脂的含量改善,至于身上过多的脂肪组织则除了服用中药外,也应该配合运动才能得到较佳效果。以下的药膳,采用一些简单的药材及做法,让你可以在生活及工作中简单地搭配使用,而不会觉得是在吃药。

　　而清淡的饮食再加以适度的运动,通常能够让你消除过多的油脂,也更有机会让你重拾个人对健康及身材的信心!

　　凉彩山药

　　口感清爽的凉拌菜,除了色彩丰富,还可减少饥饿感,有助于维持苗条身材!

　　材料：

　　新鲜山药300公克(约半条)

　　红椒、青椒、黄椒各1/3个

　　香油少许

　　浓缩4倍的日本凉面酱油1大匙

　　白醋1大匙

　　开水1-2汤匙

　　做法：

　　1、新鲜山药在水龙头下冲水削皮,整块入电锅蒸熟,切粗条。

　　2、红椒、青椒、黄椒洗净,切粗条。

　　3、备妥的新鲜山药、红椒、青椒、黄椒及香油、酱油、白醋、开水拌匀,放冰箱冷藏即可。

　　※酱油份量可依个人口味调整。

　　精选食材与药材

　　山药mdash;mdash;性平,味甘,药材富含氨基酸及糖蛋白,食后可减缓饥饿感。

　　甜椒mdash;mdash;为低卡及高纤维食物,有助维持健美的身材。

　　窈窕冬粉汤

　　可当做正餐食用,对降低血脂肪过高有适度的帮助,适合高血脂体质者食用。

　　材料：

　　杜仲50公克

　　山楂20公克

　　黄精10公克

　　枸杞10公克

　　姜1小块

　　米酒1瓶

　　里肌肉4两

　　冬粉1把

　　芹菜少许

　　水3碗

　　做法：

　　1、杜仲加米酒煮开后转中小火,慢熬至剩1碗半汤汁备用。

　　2、山楂、黄精、枸杞、姜加水,熬至剩1碗汤汁备用。

　　3、上述两种汤汁混合加入冬粉煮开,再入里肌肉片煮熟,撒上芹菜末,适度调味即可。

　　精选食材与药材

　　杜仲mdash;mdash;性温,味甘,补肝肾强筋骨。

　　山楂mdash;mdash;性酸,味甘,消食行气消脂。

　　黄精mdash;mdash;性酸,味甘,消食行气消脂。

　　枸杞mdash;mdash;性平,味甘,有滋肾的作用。

　　姜mdash;mdash;性温,味辛,有助行气。

　　消脂绿豆汤

　　q软可口的绿豆汤,有助于消脂及排除体内过多的水分作用(实热便秘者适用)。

　　材料：

　　山楂20公克

　　车前子10公克

　　生大黄3公克

　　黄耆10公克

　　绿豆150公克

　　红糖适量

　　水6碗

　　做法：

　　1、山楂、车前子、生大黄、黄耆加水煮开,慢火熬20分,去渣备用。

　　2、药汁加绿豆放入电锅煮烂,加适量红糖即可。

　　精选食材与药材

　　山楂mdash;mdash;性酸,味甘,消食行气消脂。

　　车前子mdash;mdash;性微寒,味甘,有清热利尿作用。

　　生大黄mdash;mdash;性寒,味苦,有泻热通便作用。

　　黄耆mdash;mdash;性温,味甘,有补益元气作用。

　　绿豆mdash;mdash;性寒,味甘,亦有清热利尿作用。

　　决明绿茶饮

　　想减肥的人若经常饮用,能够增进脂肪代谢及消除过多的水分。

　　材料：

　　山楂15公克

　　生决明子10公克

　　茯苓15公克

　　陈皮15公克

　　绿茶包1包

　　冰糖适量

　　水6碗

　　做法：

　　1、山楂、生决明子(装袋内)、茯苓、陈皮加水煮开,慢火熬20分。

　　2、加入绿茶包续熬10分,去渣加入适量冰糖即可。

　　精选食材与药材

　　山楂mdash;mdash;性酸,味甘,消食行气消脂。

　　决明子mdash;mdash;性微寒,味甘,有清热,润肠通便作用。

　　茯苓mdash;mdash;性温,味甘,有利水渗湿,健脾宁心的作用。

　　绿茶mdash;mdash;性寒,可消脂。

　　肉桂姜汤

　　香气四溢的甜汤,有助体内脂肪之燃烧,适合体质虚寒者食用。

　　材料：

　　肉桂1公克

　　老姜15公克

　　红糖1汤匙

　　做法：

　　将肉桂、拍碎的老姜以及糖置于马克杯钟,冲入滚烫的水即可。

　　※红糖份量可视个人口味调整。

　　精选食材与药材

　　肉桂mdash;mdash;性大热,味甘苦,有增进新陈代谢机能作用。

　　老姜mdash;mdash;性温大热,味辛,有助于行气及增进新陈代谢机能作用。

（实习编辑 陈奕璇）

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