婴幼儿的饮食原则，坚持母乳适当辅食

一、年龄段：婴儿(0-1岁)

　　饮食原则：母乳喂养,逐渐添加辅食

　　婴儿是指从出生至1周岁的孩子,这是生长发育最快的1年,体重的增加为出生时的两倍,因此在营养上要满足其快速生长发育的需求。母乳是婴儿唯一理想的均衡食物,而且含有免疫物质,有利于婴儿的正常生长发育。但在母亲因病或其他原因不能哺乳的情况下,可为婴儿选择可信赖的配方奶粉或其他奶制品,并根据产品使用说明喂养。

　　在母乳喂养4-6个月至1岁,是婴儿断奶过渡期。此时应坚持母乳喂养为主,有步骤地为婴儿补充适当的辅助食品,以满足其生长发育需求,使婴儿顺利地进入幼儿阶段。特别提醒,过早或过迟补充辅助食品都会影响婴儿发育,而且补充断奶过渡食物,应由少量开始到适量,还应由一种到多种试用,密切注意婴儿食后的反应,并注意食物与食具的清洁卫生。

　　二、年龄段：幼儿与学龄前儿童(1-5岁)

　　饮食原则：悉心呵护,培养饮食习惯

　　1-2岁的幼儿需要特别照顾。孩子的身体发育迅速,需要摄入许多营养物质,但是他们的胃肠还不够成熟,消化力也不强,牙齿也正在长,咀嚼能力有限,故应增加就餐次数。每日供给奶制品不少于350毫升,同时注意供给蛋类、半肥瘦的禽畜肉、肝类、加工好的豆类以及切细的蔬菜类。有条件的家庭,每周可给孩子吃一些动物血和海产品类食物。

　　3-5岁的孩子有的进入幼儿园,他们活动量增多,除了上面照料幼儿的原则外,食物的份量要增加,并且逐步让孩子进食一些粗粮类食物。有条件的家庭,一部分餐次可以零食的方式提供,例如在午睡后,可以食用小量有营养的食物或汤水。另外,要引导孩子养成良好而又卫生的饮食习惯,比如进餐要有规律,吃饭时要集中精神,暂停其他活动。

　　三、年龄段：学龄儿童(6-12岁)

　　饮食原则：吃好早餐,重视户外活动

　　学龄儿童是指6-12岁进入小学阶段的孩子,他们独立生活的能力越来越强,而且可以接受成人的大部分饮食。因此,应该让孩子吃饱和吃好每天的三顿饭,尤其应把早餐吃好,食量宜相当于全日量的三分之一。孩子每年的体重应增加2-2.5千克,身高每年应增高4-7.5厘米。身高在这一阶段的后期增长快些,故往往认为他们的身体是瘦长型的。少数孩子饮食量大而运动量少,故应调节饮食和重视户外活动以避免小儿肥胖症。

　　另外,同样要引导孩子吃粗细搭配的多种食物,但富含蛋白质的食物如鱼、禽、蛋、肉应该丰富些,奶类及豆类应该充足些,并应极力避免养成偏食、挑食等不良饮食习惯。

编辑：秦超

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