怀孕4个月孕妇食谱大全

孕妇食谱1：松子爆鸡丁

材料：鸡胸脯肉250克,松仁、核桃仁各20克,姜、葱、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、淀粉、鸡汤、鸡蛋各适量

做法：

1.鸡肉切丁,用盐、料酒、酱油、胡椒粉、蛋清、淀粉调匀码位；

2.用盐、酱油、胡椒粉、白糖、淀粉和清水兑成调料汁,备用；

3.葱、姜、蒜切成细末；

4.锅内放油烧热,放入核桃仁和松仁,炒熟,捞出；

5.锅内留底油,放入葱、姜、蒜炒香,加鸡肉,滑散,倒入调料汁翻炒,最后加核桃仁和松仁,炒匀即成。

功效：此菜能够促进大脑及各器官发育,对孕妇眩晕、便秘等症有食疗作用。松子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、磷、钙、铁等,营养丰富,具有增液息风、润肺滑肠的功效。

孕妇食谱2：干贝烧冬瓜

材料：冬瓜500克,水发干贝30克,盐、味精、葱、姜、料酒、淀粉、鸡汤或高汤各适量。

做法：

1.干贝与鸡汤、葱、姜、料酒一起用小火焖30分钟；

2.冬瓜去皮洗净,切条；

3.锅内放油烧热,将葱、姜放入,炒香后去掉,加入鸡汤、盐、味精、冬瓜条与干贝,烧至入味,即可。

功效：干贝富含蛋白质、谷氨酸和琥珀酸。冬瓜健脾祛湿。

孕妇食谱3：拌茄泥

材料：茄子、酱油、香油、蒜泥、盐各适量

做法：将茄子洗净,削皮,切成两半,装在盘中上笼蒸烂,略凉后,放上酱油、香油、蒜泥、盐,拌匀即可食用。

功效：清暑热,补铁补钙,适于夏秋季节食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿,如需转载请注明出处。）

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