妊娠糖尿病的饮食注意事项

妊娠期间首次发现的糖尿病称为妊娠糖尿病。妊娠糖尿病是孕妇特有的疾病,其防治主要从饮食入手。下面小编为您介绍妊娠糖尿病的饮食注意事项。

一、适当限制糖的摄入量

以五谷、根茎及豆类为主要来源,尤其是含纤维素较高的燕麦片、糙米和全麦面包。水果中的草莓、菠萝和猕猴桃等含有较高的可溶性纤维、维生素和矿物质,应优先选用。但香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高故不宜多吃。

二、增加蛋白质

妊娠时蛋白质的量一定要充足,因为蛋白质不仅是维持子宫和胎盘正常发育的重要营养物质,而且对胎儿的正常发育也非常重要。多食用动物蛋白质如牛奶、乳制品、禽蛋、鱼和豆制品。

三、维生素的摄入

1.维生素d：妊娠时需要量增加,有条件时可饮用加入维生素d的牛奶,或更为简单的方法是每天在阳光下散步。

2.叶酸：妊娠时需要量比平时增加2倍,因此应多吃一些含叶酸较多而对血糖影响较小的食物,如绿叶青菜（如菠菜和甘蓝菜）、豆类、动物肝脏、橙子和全麦面粉等。

3.维生素c：在许多食物中有相当大的含量,如柑橘类水果、猕猴桃、玉米、花椰菜等。

四、食物选择多样化

1.糖类应多选择血糖指数较低的粗粮、薯类和杂豆类；粗细粮搭配,宜干不宜稀,稀粥、烂饭升糖快尽量不食用。

2.优质蛋白的摄入应占每日总蛋白50%以上,主要包括鸡蛋、牛奶、鱼虾、豆及豆制品等,其次是鸡、鸭禽类；牛、羊、猪肉等红肉少吃。

3.烹调油选用植物油；肥肉、荤油、鸡皮、内脏、香肠、火腿、脑等尽量不食用；适当少量选食核桃、杏仁等硬果类食物加餐,增加单不饱和、多不饱和脂肪的比例。

4.血糖控制不稳定时,水果暂时不吃,以黄瓜、番茄等糖分少、能量低的蔬菜代替。血糖控制理想时,水果中的草莓、猕猴桃等因可溶性纤维、维生素和矿物质含量高,应优先选用。但香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高不宜多吃。

五、禁食含简单糖的食物

如白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食、糖果、糕点、果酱、冰淇淋、甜饮料、蜜饯、藕粉、红枣、碳酸饮料、月饼等。

六、合理烹调方式

宜多选用蒸、煮、拌、煨、烧、炖、爆炒等烹调方法；忌用煎、炸、熏、烤、腌等烹调方法。

（责任编辑：zxwq）

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