产后补血食谱：姜汁菠菜

营养师推荐的产后食谱

姜汁菠菜

材料：嫩菠菜400克。

调料：姜汁、盐、酱油、醋、花椒油、香油各适量。

做法

1、菠菜择洗干净,切成段,沥干水分。

2、锅中加水烧沸,倒入菠菜,焯熟后捞出,冲凉,沥净水分,摆入盘中。

3、在姜汁碗中加盐、酱油、醋、花椒油、香油拌匀,浇在菠菜上即成。

功效解析

此菜嫩爽,营养损失少,略带酸味；因菠菜可补血、生血,故产后宜食之。

（责任编辑：zxwq）

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